成年树施肥应氮磷钾配合施用。由于已进入丰产期，产量高，枇杷果实含钾多，每年要带走大量的钾素，因而应增施钾肥，每年施肥三次即可。第i一次施春梢肥，于2月上中旬施入，施肥能促发春梢和增大果实。占全年30％左右，以速i效肥为主，每667㎡施入尿素30kg，过磷酸钙15kg，***钾30kg，人蓄粪水1500kg--2000kg左右。
第二次施夏梢肥，在5月中旬到六月上旬采果后施入（晚熟品种在采果前施入），主要促发夏梢，培养大量夏梢是枇杷年年丰产的主要措施。因而，此次施肥量很大，约占全年50％左右，以速i效氮肥结合有机肥和磷肥施用。一般每667㎡施尿素60kg,过磷酸钙40kg，有机肥4000kg－5000kg。 第三次施秋肥（花前肥），多在9月至10月上旬，抽穗后至开花前施用，占全年20％左右，主要促进开花良好，提高座果，增加防寒、越冬能力。以迟效肥为主，可每667㎡施尿素10kg，有机肥（猪粪水）1500kg。
双层杯状形的特点是树形较矮、操作方便、通风透光好、果实质量好、主枝少、结果枝多、适合矮化密植，以3m×1.5m密度为宜。其整i形方法为：定植后在第i一轮侧枝中（距地面30－60cm）选留分布均匀的3个枝作为第i一层主枝培养，另选2个枝作辅养枝。在距第i一层主枝80－100cm处选留分布均匀与下层主枝错开的3个枝为第二层主枝，共配备二层主枝，主枝上配备副主枝，两层主枝之间的侧枝作辅养枝，于7月对其扭梢、环割，促使成花，在树冠扩大后，影响下层光照时，将辅养枝逐年疏除。
角斑病的危害：在叶片上发病，初期出现小褐点，后呈多角形，周围有***晕环。病斑以叶脉为界，多汇合成大病斑，上长黑色霉状小点，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。
斑点病的危害：在叶片上发病，初期出现赤褐色小点，后逐渐扩大形成***灰***，外缘赤褐色的圆形病斑，后期病斑上长出小黑点，即分生孢子器，有时排列成轮纹状，多数病斑愈合成不规则形。
以上2种叶部病害全年都有发生，病菌在被害叶片上越冬，次年春季借风雨传播侵染。角斑病和灰斑病在干旱条件下发病严重，斑点病在多雨季节发病流行。
叶斑病防治方法：冬季清园，消灭菌源，增施钾肥，提高抗逆力。做好开沟排水、抗旱等栽培管理工作。在发病初期，喷1:1:200倍波尔多液或65%代森锌可湿性粉i剂600倍液，或70%托布津可湿性粉i剂600-800倍液，或50%多菌灵可湿性粉i剂800-1000倍液，每隔10-15天，连续喷药2-3次。
枇杷树叶污病：
叶污病的危害：多发生在叶背，发病初期为暗褐色圆形或不规则的斑点，后期长出烟状的霉状物，后全叶呈煤烟状。常在多雨或风暴后严重发病。
防治方法：首先要增强树势，多施磷钾肥，并及时清除田间病叶，减少病源。发病初期及新梢抽发期，可用65%代森锌可湿性粉i剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉i剂800－1000倍液喷治，每隔10－15天，连续喷2～3次。
