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如果说爱喝烈酒的民族，很多人会想到天寒地冻的北欧或西伯利亚，在这些常年低温的地方生活，烈酒似乎是每个人都赖以生存的“饮料”。而其中***能喝伏特加的俄罗斯人，更加令人瞠目结舌。

被酒征服的俄罗斯人：每人每月1.5斤伏特加，临死也要喝一杯

去过俄罗斯旅行的人都知道，在这里基本每个超市都有3-4个***区域是为伏特加特设的，从便宜的两三百到三五千卢布都有（1俄罗斯卢布=0.11元）。连机场免税店都有数百种伏特加待售，不仅允许将这些可以点燃的伏特加带上飞机，部分飞机餐还会提供伏特加。

一个显著的区别在于两种烈酒的传统使用方法不同。

主要是俄罗斯和前苏联的***单纯饮用伏特加，伏特加酒品牌，而在其他地方被用来当鸡尾酒的基酒，通常在餐桌上是饮用冷藏过的伏特加，还要再配上酸菜和咸菜：柠檬、鲱鱼、酸菜、腌黄瓜等。

而相反的，威士忌是朋友小型聚会时的饮品，伏特加酒招商，经常是单独饮用，并不适用于鸡尾酒的基酒上饭桌的威士忌只需稍微冷藏，合肥伏特加酒，这能减轻它特殊的气味但又不影响口感

******畅销的伏特加品牌由一俄罗斯农民创立

斯米尔诺夫（Pyotr ***irnov）是一位俄罗斯农民，虽出身农奴家庭，但他自力更生，抓住机会，于 1870 年创建了属于自己的伏特加品牌。19 世纪 70 年代，他引进木炭过滤法酿造伏特加。

有些伏特加可在蒸馏后加甘油或糖来改善口感

现今，有些酿酒师可能会在伏特加蒸馏后，往其中加入少量的甘油或糖来提升酒体，使得口感更加柔和。当然，这些添加物的用量都有所规定，且一般很少。