商用冰箱的安放
1.商用冰箱应安放在远离热源、不受阳光直射的地方。
因冰箱工作时需要与外界进行热交换，即通过冷凝器向外界散热，而外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和冰柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。
因此应将商用冰箱安放在温度适宜的位置，方能让冰箱更好地运转。
2.商用冰箱应安放在湿度小的地方。
由于商用冰箱、冰柜的外壳，双开门商用冰箱，及冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短冰箱冰柜的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成电冰箱表面凝露，影响电器性能。
3.商用冰箱应安放在通风良好的地方。
如果电冰箱、冰柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，将不利于散热，会影响制冷效果。
电冰箱顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。
4.商用冰箱应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
5.冰箱冰柜不应安放在温度过低的地方。
因为温度过低，压缩机启动困难，使电冰箱、冰柜冷冻室制冷差。
6.不应安放在，和有腐蚀性物品的环境中，同时冰箱内部也严禁放置这类物品。
7.商用冰箱上部不要放置重物，以防因门的开关使物体跌落，使人员受伤。
食堂厨房规划是酒店厨房设备规划的重要内容之一。布局和卫生设备应符合餐饮业和集体送餐单位的卫生标准，布局应根据餐饮业进行定量确定。保证工艺流程不污染，并合理配置必要的设备。接下来，给大家简单介绍一下。
1。饭店厨房设备规划
重要性厨房的使用和工艺规划在饭店、饭店和饭店的餐饮部分更为重要。一个规划方案不仅能使厨师与相关人员紧密合作，而且为制作美味食品提供了良好的环境。因此，客户可以得到更好的服务，提高客户周转率。
2。商业厨房的规划布局
因此，商用冰箱厂家批发，彭厨具认为在规划餐厅厨房时，应根据场地条件和餐厅的功能和要求，以及厨房设备的规划调整，合理***和规划整个厨房设备的布局应根据燃气公司的要求，做好卫生防疫、环保、消防等部分，并充分考虑今后施工、安装、检验的实际情况。
冰箱发生冰堵的原因主要有三点：
1、在加制冷剂的时候含有水份。
2、在维修或是加制冷剂时没有排尽或是进入了少量的空气。
3、制冷循环系统里面含有水份。
冰箱库防止冰堵注意的四点：
1、当缺制冷剂时，虽然制冷设备运转正常，南通商用冰箱，但是制冷效果很差，高压排气压力也要比正常时的比例值低，在补充制冷剂时要用过滤器，这样是为了防止冰堵，过滤掉制冷剂里面的杂质和多出来的水份，
2、当更换冷冻机油时，的办法是先将冷冻机油加热到100度，让它恒温，商用冰箱价格，在进行更换，因为这样可以防止冰堵
3、当更换压缩机组时，先将冷冻油倒出来，在当冷冻机油温度为75度时，在放入压缩机内然后在封闭回气口和工艺口，开放派气口，然后在启动运行一段时间，让压缩机内残余的水份排出，然后完成装配
4、平时对制冷循环系统维护***时，因为***维护的时间比较长，对不需要***的部分要做防潮处理，正在维修***的部位要快速的处理，而且***维护不要选择阴雨天这样是为了防止冰堵。
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