清洗去皮机工作原理
物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入过滤网下面的沉淀区，物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上，被提升出内槽体，再经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下面的工序。清洗下来的漂洗物，经过滤网拦截。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。
清洗去皮机操作步骤
（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；
（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；
（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；
（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。
蔬菜清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上菌数量越少 ,净菜的保存时间就越长。
清洗去皮机箱体为食品级304，厚度为1.5mm的不锈钢板，采用高压汽泡水浴清洗，辅以强水流催流，自带气泡发生装置和高压喷淋装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残***，漂浮杂物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，使果蔬等物料得到彻底清洗。底部有网板，泥沙等沉积物通过网孔进入底部，实现物料与泥沙等的分离。
气泡水浴式清洗
气泡水浴式的清洗方式是利用空气进入水中，搅动水使其产生大量气泡，在被清洗物表面产生气蚀作用的原理进行清洗的。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状，不断对物料进行冲击，加快物料与杂物的分离。
高压喷淋式清洗
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力把附着在蔬菜表面的污物去除。通过高压气泡水浴清洗分离杂质，采用喷淋清洗，有效分离被清洗物表面附着物。
