真空膨化机主要由三部分构成：传送系统、加热系统和膨化系统。物料首先被切分成需要的形状，然后由喂料器送入到一个狭长的、密闭的传送装置中，菠萝反压差脆片加工设备厂家，在物料被运送的同时被加热到一定的温度，之后物料落入到膨化装置中进行瞬间膨化。CEPS可以使膨化干燥条件稳定，更好地控制加工过程，利于产品质量；同时CEPS缩短了加工时间，降低了生产成本。
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压差膨化，基于“爆米花”原理。膨化时，将预处理的果蔬原料放入压力罐，通过蒸气加热使果蔬内部水分不断蒸发，产生水蒸气，使罐内压力不断上升，菠萝反压差脆片加工设备多少钱，达到一定的压力时，瞬间减压，使物料内部水分突然汽化、闪蒸，菠萝反压差脆片加工设备生产商，产生强大的蒸汽压差，从而使果蔬细胞、***膨胀达到膨化的目的。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水彻底、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。
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膨化果蔬脆片以直接生产绿色膨化休闲食品或进一步加工成新型果蔬，也可以作为方便食品的调料或作为生产新型的原料，已被国际食品界誉为“二卜一世纪食品”，引起了包括日本、欧盟、美国、新加坡、韩国等很多***和地区的重视，国内外需求量很大，菠萝反压差脆片加工设备，应用前景广阔。生产膨化果蔬脆片的原料来源非常广泛。
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