我们一般想到的是花园，在泥土中培育，当然这是的了，如果鲜花运往鲜花店怎么让它持续更久的绽放时间呢?鲜花保鲜柜可以帮助鲜花保鲜时间延长，鲜花保鲜柜就是控制了鲜花保鲜的几大因素，温度、湿度、风速。
鲜花的自身进行着新陈代谢，植物吸收水分主要是靠植物的根部，鲜花从鲜花的枝干上剪下来，主要就是控制鲜花的蒸发，99%的水分都是由花的叶子和花蒸发掉的，鲜花放在阳光下就会迅速枯萎，是因为在阳光下进行着光合作用和呼吸作用，光合作用很好控制，直接放***柜里面，不在太阳下面照射就可以了，鲜花的保鲜主要是要控制鲜花的呼吸作用，呼吸作用大概有三个要素，温度、湿度、和风速，温度越高鲜花的酶就会活动越快，促使呼吸作用加快，当然温度也不能过高，超过38度酶就会*掉，鲜花也会跟着*掉，温度太低也不行，就像一般的鲜花为什么会在春天绽放，经研究人员研究发现，鲜花在10℃到15℃，这样呼吸作用的酶既不会*掉，也不会太活跃，所以保鲜柜的温度一般也是控制在10℃到15℃。
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立式鲜花柜直冷和风冷鲜花展示柜保湿保鲜制冷原理区别
工作原理
1、直冷鲜花柜原理：由蒸发器进行制冷，蒸发器在冷冻室内，与冷冻室的内壁直接接触进行热交换。这些蒸发器由S形的制冷盘管组成，压缩机制出的冷气流经管道，因此管道温度很低，通过这些管道间接降低鲜花柜内壁的温度，从而实现热交换，逐步降低鲜花柜的温度。当鲜花柜里的空气遇到温度较低的鲜花柜内壁时，就会在它的表面形成霜(霜是水蒸气的白色结晶物，当水蒸气突然遇到温度很低的物体时，就会在其表面凝结结霜)，这就是直冷鲜花柜有霜的根本原因。鲜花柜结霜后会影响热交换的效率，造成制冷能力下降，需要用户手动去除掉。
2、风冷鲜花展示柜的原理：利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器(与鲜花柜内壁分开)时，由于空气温度高、蒸发器温度低，两者直接发生热交换，空气的温度就会降低。同时，冷气被吹入鲜花柜。风冷鲜花柜就是通过这种不断的循环方式，来降低鲜花柜的温度。然而，空气中永远存在着水蒸气，水蒸气遇冷会凝结，所以鲜花柜中只要存在着热交换，就会有霜的形成。那么，霜去了哪里呢?事实上，风冷鲜花柜并不是无霜，而是霜凝结在蒸发器的上面，因为它在鲜花柜的内部，我们打开鲜花柜门无法直接看到，所以形象地称为无霜。针对这部分霜，目前主流的技术是通过热蒸发来去除，就是当鲜花柜工作一段时间之后(一般8小时左右)，鲜花柜暂停制冷，启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水，再通过专用的导管排出(或直接蒸发成水蒸气)，这个工作是鲜花柜自动完成的，不需要用户手动处理。
鲜花保鲜柜的质量如何控制？
一、保鲜展示柜制冷压缩机
压缩机是展示柜的心脏，好比汽车的发动机，的压缩机，性能稳定，制冷效果好。压缩机能效比高，同等制冷量所需电量更少，能省点后期运转电费;压缩机做工精度高，寿命长，故障率低，能省去大量的***维护问题和费用。
二、展示柜保温系统
保温环节是非常重要的环节。
聚氨酯整体高压发泡技术是国际公认的冷柜保温方式，采用***的自动发泡机，自动控制程度高，技术***，聚氨酯隔热材料密度高，分布均匀，整体箱体稳固，从而整体保温性能突出。如果发泡技术不达标或人工发泡，造成保温性能差，冷气***，造成压缩机不停地工作，不仅损害压缩机使用寿命，还大大增加运行用电费用。
三、保鲜展示柜设计
柜体内部设计大致反应在如下几个方面：制冷循环风道设计合理性，融霜水排放顺畅程度，材质和出风效率，层板的尺寸和角度，灯光的明暗和色泽，上端反光镜的摆放位置，面板的材质和颜色风格，风幕帘的回位和覆盖面，检修口的合理性
四、保鲜展示柜部件应用
微电脑温控器，可以实时监控温度，达到设定温度后，压缩机自动停止运转，超过设定温度，压缩机自动开始工作，极大减少压缩机工作时间，节能降耗。压缩机应该还配有各项电器保护，比如过热、过载、低压、高压保护，漏电，缺电保护和柜内高温异常报警。
鲜花保鲜柜的制冷方式有哪些
制冷方式如下：
风冷式：又叫无霜鲜花保鲜柜，结构复杂，耗电大，价位高。冷藏室降温速度快，冷藏质量好。自动除霜装置，使用方便。适合空气湿度较大的沿海、长江沿岸及以南地区使用。
直冷式：又叫有霜鲜花保鲜柜结构简单，价位较低。冷冻室降温效果好，冷藏室降温慢，易结霜，化霜麻烦。适合冬季较干燥的北方和内陆地区。
混合式：综合了前两种鲜花保鲜柜的优点，冷藏室为直冷，可快速冷冻锁水，避免食物水分流失，而冷冻室则采用风冷，能够将蔬菜等储藏物保鲜冷冻，不用为结霜而苦恼。
