果蔬脆片变温压差膨化生产线设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5～10倍的真空罐组成。果蔬原料经预干燥至含水率为15%～35％(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内，并通过空气压缩机对膨化罐进行加压，另外，通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发，罐内压力从常压上升至一定压力时，物料也升温至一定温度，产品处于高温受热状态，随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀，由于膨化罐内瞬间，使物料内部水分瞬间蒸发，导致果蔬***迅速膨胀，形成均匀的蜂窝状结构。在真空状态下维持加热脱水一段时间，直至达到所需的安全含水率(3％～5％)，停止干燥，全自动反压差脆片加工设备报价，使膨化罐冷却至室温时解除真空，取出产品，进行分级包装，新疆全自动反压差脆片加工设备，即得到膨化果蔬产品。
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真空压差膨化机组的特点：
1）．经此生产线加工的果蔬大限度地保留了其原有的营养成份、微量元素和矿物质。
2）.生产范围广，配以适当的生产工艺，可加工多种水果和蔬菜。
3）.无噪音，无污染，符合环保要求卫生标准。
4）.符合国际食品机械的行生标准，与食品接触部位均采用不锈钢材料。
5）.该机组运行稳定，工作，能耗小，维护工作量小。
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山东新迈果蔬脆片机变温压差膨化生产线的优点：
1、营养损失小，全自动反压差脆片加工设备生产商，加工预处理工艺简单；
2、能耗低，设备占地面积小；
3、产品酥脆可口，全自动反压差脆片加工设备规格型号，品质优良，携带方便，货架期长；
4、设备适用性广，***小，
该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、营养、方便食品调料或原料。适宜加工的食品原料非常广泛，果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等，食用菌如蘑菇、木耳、银耳等，特色农产品如茶叶、人参等。
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