企业资质

钟祥亿源生物科技有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 荆门
联系卖家:陈经理
手机号码:15971953768
公司官网:www.zxyiyuan.com
企业地址:钟祥市南湖原种场工业园区
企业概况

钟祥亿源生物科技有限公司是**从事健康营养食品的自主研发、生产、OEM、ODM服务的生产商,迄今已有10多年的生产经验。公司占地面积10000平方米,总资产3000万元,拥有标准化厂房5000平方米、含10万级区域净化车间2000平方米,主要大型生产线6条,全自动连续薄膜熬制及浇注等设备60多台套,......

蛋白固体饮料加工信赖推荐 亿源生物科技公司

产品编号:1849830521                    更新时间:2020-09-05
价格: 来电议定
钟祥亿源生物科技有限公司

钟祥亿源生物科技有限公司

  • 主营业务:各类药食同源健康食品压片糖果,润喉糖,固体饮料代加工
  • 公司官网:www.zxyiyuan.com
  • 公司地址:钟祥市南湖原种场工业园区

联系人名片:

陈经理 15971953768

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情









固体饮料代加工

固体饮料加工生产企业,致力于OEM贴牌加工高品质产品,与合作伙伴共同开发增值方案,以及多种符合客户需求的加工方式。让每个客户在花钱的一起也能省钱,做有价值、有含义的定制效劳,赋予固体饮料代加工的专属含义,满意客户的个性化需求。公司实力雄厚,规模庞大,并获得***健康食品SC认证的省级高新技术生产加工企业?,拥有国内外***的生产线、包装车间、十万级标准净化车间?、符合***健康食品的良好生产规范。十多年的生产经验,成熟的产品配方、生产设备、严格的质量检测、稳定的质量效果、完备的产品手续、合理的加工费用、的全程服务承接各种袋泡茶、代用茶、压片糖果、固体饮料OEM贴牌加工?。从生产、加工、包装、一步到位。尽我们所能为客户打造成功品牌!

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固体饮料加工

固体饮料加工的原料要求、关键工艺原理、工艺要点与产品配方原则

固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的,每100G产品水分含量不高于5.0的颗粒状、鳞片状、粉末状的供冲调饮用的制品。固体饮料的优点固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质,以利储藏。固体饮料又可分为三类,一类是含有脂肪和蛋白质的蛋白型固体饮料,第二类是含有果蔬汁或均有果蔬汁风味的果香型饮料,第三类是其他饮料。





什么是蛋白型固体饮料代加工?


我们会发现,在我们的生活中出现了许多的固体饮料,并且深受广大顾客朋友的喜爱,所以今天亿源就来带各位了解一下蛋白型固体饮料代加工。

蛋白型固体饮料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料经过固体饮料代加工工艺制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。首先推出就是红糖姜茶了,大家都知道,女性朋友总有那么不舒服的几天,这时候***适合来一杯红糖姜茶了。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≧4%。固体饮料体积小,携带方便;风味好,速溶性好,深受顾客青睐。



纵观固体饮料从停滞不前到爆发性增长的原由

核心提示:既然不是技术,那到底又是什么造成了固体饮料十多年的发展停滞呢,而又是什么原因造成了固体饮料如今爆发性的增长呢?

正题:

纵观固体饮料出现的时间比较长,而且早期加工设备及工艺简单,没有一般市场上液体饮料严格的工艺控制,依稀还记得当年的南方黑芝麻糊、高乐高、各式各样的营养麦片等等。固体饮料主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料:蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料,添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品。但固体饮料在去年貌似并没有什么实质性的进展,一切得益于固体奶茶的兴起,固体饮料的市场急剧膨胀,其中有代表的就是香飘飘,优乐美,相约奶茶等品牌,一路攻城略地,带领固体饮料的行情一路高涨,大家都知道,固体饮料出现已经有数十年,但是为什么固体饮料直到近几年才会爆发出如此强大的能量,是技术方面的原因吗?!

从技术角度来讲,固体奶茶谈不上太大技术含量,因为本身比较低的水分活度,所以并没有微生物方面太大的担忧,固体饮料从我印象中的南方黑芝麻糊到现在快二十年了,技术上根本不存在任何问题,无论是直接干混还是造粒,市场上都出现了很多种样式的固体饮料,但是终并没有获得足够的市场空间。但同时固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生细l菌,生产加工卫生要求严格。

问题:既然不是技术,那到底又是什么造成了固体饮料十多年的发展停滞呢,而又是什么原因造成了固体饮料如今爆发性的增长呢?!!

固体饮料近几年快速的发展更多的是由固体奶茶推动的,相信这样说不会有太大的异议,通过对固体饮料在中国的发展历史进行分析,我认为,固体奶茶取得目前的成绩主要有如下几个原因:

,准确的市场***;从固体饮料发展之初,市场的***主要都是以谷物饮料为主,针对的 消费者也主要为小孩跟老年人,就像南方黑芝麻糊,高乐高等等。为客户提供润喉糖、固体饮料、压片糖果的一站式OEM贴牌服务,公司仍继续努力成为食品饮料行业良好信誉的企业,做值得尊敬的企业。但是了解中国饮料行业的人都知道,在中国,饮料的消费主体永远是年轻人,这点是难以更改的事实。跟以往固体饮料的推广对象不一样,从代言人的角度来讲,无论是优乐美的周杰伦,还是香飘飘的陈好、再或者相约奶茶的SHE,无一例外,把年轻人群体作为自己的推广对象与目标人群。正是因为找准了目标人群,固体饮料的市场表现才一路风生水起。

第二,方便快捷与标准化控制;说到这点肯定有很多人不好理解,固体饮料中什么叫做标准化控制?!很简单,早的固体饮料出现形式主要是以大包装为主,我们姑且叫它代固体饮料,这样的好处就是节省成本(无论是为消费者还是厂家),主要用于家庭消费,但是这样的产品有这样几个缺点:不方便携带;不好保存;冲饮过程中难以对量进行很好的控制,就是说随机的冲饮无法保证口感的一致性。亿源在固体饮料生产的每个环节都要对物料进行水分和微生物的检测,从源头把关,确保产品在每一步的生产过程中都安全合格。随后出现了第二代固体饮料,大包装复合小包装,比较有代表的就是立顿。这样解决了代固体饮料中容易出现的两个问题:携带更加方便,饮用也更加快捷。尽管每包内含成分重量一致,也告诉了消费者应该冲多少毫升水,但是一般消费者都难以准确计量水的体积,这样影响了冲泡的口感一致性。可能有人会说,我自备一个水杯,这样就可以准确定量了,这点不假,但是你能够把水杯随时天天带在身上吗?!不是不能,但是显然从方便快捷的角度来讲就大大折扣,由此,立顿把目标人群定格在城市白领身上。后谈谈第三代固体饮料,就是我们常常所说的香飘飘,优乐美,相约奶茶了,纸杯包装,方便快捷,易于随时冲饮;准确定量,只需要记住冲泡的水位就好了,因为纸杯的规格都是一样的,不存在风味不稳定的问题。如果说准确的市场***是固体饮料成功的关键,杯装固体饮料的发展则是基础,满足了大家对快捷的需求。

第三,良好的风味与发展历史;饮料无论概念打得多好,风味总是位的。近几年来,酵素产品一直被推上热搜榜,为什么酵素类的产品会持续火热呢。茶早起源于中国这个不假,但是现代奶茶确确实实是个舶来品,16世纪红茶进入英国,得到了英国***的推崇,随后的发展,演变成下午茶模式为整个上层社会所喜爱,并随着英国当时的***影响力传到世界各地,我想如果没有良好的风味作为支撑,奶茶断然是不会取得如此广泛的认同。正是因为有如此高的认同度及发展历史作为支撑,才有了今天固体饮料行业奶茶的一枝独秀。也就是说固体奶茶自诞生一刻起就有良好的消费者基础,所以大家看到的是固体奶茶市场的一路突飞猛进。

第四,热饮的模式给了消费者更多的选择与全新的体验;当然这点在数十年前的固体饮料市场已经表现出来,谈不上是今天的创新,即使理解为创新也是建立在前面三者的基础之上的。

随着大家对固体饮料市场认识的不断加深,固体饮料领域也必然会出现很多崭新的面孔,比如现在的南方黑芝麻糊,也请王力宏代言做起第三代固体饮料--杯装固体饮料的代言,以爱情为主题。欢迎社会各界朋友与咱们一起携手完***类健康梦,让跟随咱们的有缘人健康长寿、更加幸福美好。由此可见饮料企业对固体饮料市场的认识也在逐步加深,这种方便快捷的方式以及市场***被大家所接受,如果说奶茶的市场是天然存在的,这个与他的历史沉淀有关,但是南方黑芝麻糊的市场开拓就要靠自己的努力了。


钟祥亿源生物科技有限公司电话:0724-4210555传真:0724-4210555联系人:陈经理 15971953768

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