各解冻方法的利弊
目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、超高压解冻等。现存方法都各有利弊：空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法，优点是操作简单、成本低廉，但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快；水解冻法解冻速度较空气解冻法快，但易造成营养物质流失，使肉色灰白；微波解冻法优点是解冻速度快，冻肉解冻设备工厂，但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别，易造成肉解冻不均匀和局部过热现象；超高压解冻法解冻时间短，对产品质量影响小，但是对设备要求高，且成本高，冻肉解冻设备生产厂家，在国内产业化运用尚不成熟。因此，开发能够保持解冻肉品质且经济实用的解冻新技术，解决解冻过程中汁液流失、氧化严重和质构劣变等问题，对于肉类工业具有重要意义。
低温高湿解冻机
1、品牌：华誉
2、DGJD-1000低温高湿解冻机是我公司多年开发研制的新产品，它的问世迎合了市场对肉类解冻产品的需求。高湿低温的空气合成技术是一项***的应用技术，源于坚实的科学基础以及***的制造技术，而华誉公司的理念是环境友好，节能实惠，为市场不断推出新产品。
DGJD1000-DG50000系列产品分为多种规格，特点突出，青岛冻肉解冻设备，实用美观。
解冻品质优越
通过跟踪食品的温度，冻肉解冻设备厂家，重量，色泽中从解冻出满意的产品
强大的程序控制
解冻的过程是自动化制定的结果，plc微电脑控制让您在界面上了解，解冻中温度控制解冻分多阶段解冻，每阶段、温度范围1~25℃。根据不同产品设定。
简便的操作，合理的结构
各种功能较比如 加湿机、气热流组合流畅、便于管理。
美观的产品
产品的外观为304不锈钢板精心加工，内部明快卫生。
低温高湿解冻机
一、产品名称：低温高湿解冻机
二、公司名称：山东华誉机械设备有限公司
三、低温高湿解冻机解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解束后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
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