唐山凤凰酿酒有限公司，组建于2008年，随凤凰城——唐山市而得名。厂址北倚燕山，南眺唐山湾港区，交通通讯便捷，区位优势得天独厚。生产酿造基地三面青山环绕，山间凤凰泉水潺潺，漫步其境，如诗如画。
公司部门齐全，人才济济，聘有***常年从事咨询和技术指导。质量检测手段齐全，各类专用设备***。在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，盛世凤凰白酒奖金模式，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
作为唐山地产白酒，凤凰酿酒的发展历程中，写满了对于家乡故土的感恩之心，和回报之情。多年来，凤凰酿酒致力于公益及文化事业的发起和参与。为家乡文化事业的进一步发展，努力地贡献自己的力量，在以“唐山地产白酒”为企业目标的践行之路上，凤凰酿酒一直肩负着高度的社会责任感，带着家乡父老的期盼越飞越高。
在记者问到“做为一个成功的企业家，你认为一个企业做大做强的必备条件是什么？”时，于董脱口而出三个真，"说zhen话，盛世凤凰是粮食酒吗，办真事，做***”，她说，“这是我对企业和员工及广大盛世凤凰创客所说的心里话，我认为企业要想长久发展必须也要做到这样，我们始终坚持我们产品品质和质量，不断进行技术创新与升级，另外企业的诚信也是至关重要，我们的核心经营理念就是‘诚信拓基业，百年铸酒魂’，内蒙古盛世凤凰，员工相信企业，我们的广大创客和消费者相信企业，那么企业必然会做强做大！”
鉴别粮食酒方法（有效、准确的鉴别方法）：用氢氧化na，也就是大家平常说的shaojian。把要检测的白酒以50：1shaojian的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成***。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到shaojian不会起化学反应。酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，盛世凤凰酒咋样，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后醒的较快，对***刺激性小。
