取出发酵的面团，将其分成均匀的小面团块。拿一个，压平，卷成包装纸，然后放上填料。将包装纸拿在手里，将包装纸的边缘一个接一个地折叠起来，使其变紧。将馒头放在一个间隔更大的蒸笼中，让馒头空着进行二次发酵。向锅里加入足够的清水，大火煮大约一分钟，当你觉得热的时候，触摸锅的外壁关掉火。然后把包子放在蒸笼的抽屉里，让包子在温暖潮湿的环境中第二次发酵，所有的包子都会肿起来。发酵温度不应超过40度。发酵完成后，打开火，直到锅沸腾，暴露在空气中，转到中火，蒸10分钟，直到你能闻到馒头的味道，然后关闭火，3分钟后提起盖子，把它拿出来。
众所周知，荠菜是一种保持健康的草药，是一种罕见的良药。古人称它为神草，这说明它的***价值有多高。经常吃荠菜有止血、明目、降阴的***。荠菜的吃法非常讲究。不同的饮食方法有不同的症状。从荠菜的营养成分可以看出，荠菜中的钾含量相对丰富，钾和钠之间存在竞争关系。当体内时，水就会在体内积聚，导致血压升高。钾有助于将钠排出体外，并有助于控制血压。据《名医别录》记载，荠菜主要有益于肝气中和，如肝气郁结后的和肝阳上亢。
荠菜在当地被称为香荸荠，在北方被称为白花花、黑心菜，在姚家被称为稻秆菜，在河南、湖北等地被称为荸荠，在四川被称为干油菜，是一种深受人们喜爱的食用野菜。它的拉丁名字来自拉丁语，意思是小盒子和牧羊人的钱包。它形容它的角形状像牧羊人的钱包。英文名字是“牧羊人的钱包”。起源于东欧和小亚细亚，中国已经基本上遍布***。广泛分布于世界温带地区。叶盛，偶尔栽培。生于山坡、田野和路旁。荠菜是一种稀有的蔬菜。其嫩茎和嫩叶用作蔬菜，味道芳香可口，含有多种氨基酸，其中谷氨酸具有与味精相同的功能。
荠菜是一种草本植物，可在一年中早些时候食用，也是草本植物中的一种稀有美味。《诗》说:“谁叫茶苦，它的甜度就像菱角”。对于慢患者来说，许多野菜又苦又凉，而荠菜有甜味，这是特别合适的。
在陕西关中地区，荠菜被农民称为“荠菜”。这个名字既甜美又亲切，让人感觉很舒服。
许多学者和学者非常喜欢荠菜。苏东坡曾写了一首诗“游麦田寻野栗子，不如煮山汤给和尚吃”。陆游称赞"栗子的美丽来得太突然了，每天想着要长满蕨草，却忘了回去"。
荠菜不仅味道鲜美，而且具有很高的***价值。它被誉为“保护生草”和“蔬菜中的甜味”。
荠菜味甜，性温，性凉。归肝、肺、脾经。具有健脾清热、利水平肝、止血明目的***。
主要有痢疾、水肿、淋证、乳尿、、月经过多、结膜充血、肿痛等。
孙思邈《备急千金要方》认为“味甘、温、涩、***、利肝气、和中、杀诸毒。他儿子的眼睛是明亮的，他的眼睛疼痛，眼泪流了出来。
这种***的根源主要是眼睛涩痛”。强调荠菜“利肝气，和中，杀生”。“它特别适合患者。《本草纲目》记录了徒使用荠菜茎作为灯杆。据说它们能在夏天驱赶昆虫和飞蛾，以免着火。因此，它们被命名为“保护活着的草”。