鸡蛋清洗机技术说明
1.上蛋系统：该系统由上蛋机架、不锈钢链条、齿轮、上蛋卡轮组成，有空头低，上蛋满的特点。
2.清洗系统：该系统由三根毛刷成“倒三角”形排放，其中两根为不同直径的圆柱形，一根为螺旋形，能有效彻底清洗蛋品上的污渍。
3.传动系统：该系统由两部电机组成，一部为减速电机（功率0.55KW）；第二部为分马力电机（0.55KW），采用220V电压，具有低耗能，使用寿命长，维修方便的特点。
4.出蛋系统：该系统能使清洗完成的蛋品，在清洗完成后，能顺利的收集到蛋筐中，减少体力，提高工作效率。 5.控制系统：该系统由漏电保安器，交流接触器、***丝、续电器、控制变压器组成，其中控制装置由低压控制，具有安全性高等特点。蛋类清洗机厂家,蛋类清洗机厂家
?打蛋清洁消毒流程：
1、鸡蛋领用：蛋房人员按照时间顺序整齐摆放并做好标识（标记有厂家、批号和数量），领用遵循***先出原则；禽蛋产出后如不及时进行卫生清洁处理，直接上市销售，很容易造成微生物等细1菌的广泛传播，从禽类养殖场所收集的禽蛋是一个相当大的病原菌载体。鸡蛋清洗前，必须安排人员逐筐、逐盘，感官检查挑选出不合格的鸡蛋：如裂纹/破蛋、粘売蛋、散黄蛋、臭鸡蛋、死胎蛋、发霉蛋、鸡粪蛋等； 2、定期更换清洗槽内的水或消毒液：消毒液使用1%浓度的漂白1粉溶液，另外一次清洗槽水，每2小时更换一次，消毒槽和二次清洗槽，每4小时更换一次，遇到有以上不合格的破蛋、臭蛋时，立即更换。
3、必须经过蛋清洗、消毒工序后，才进入打蛋工序。
4、消毒液浓度与浸泡时间设置合理有效。
5、洗蛋注意冬季和夏季的水温控制。
6、清洗后的鸡蛋，需暂置5分钟以上，沥干水。蛋类清洗机厂家蛋类清洗机厂家
?什么是保洁蛋？
选用的鲜禽蛋经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的鸡蛋，被称为“保洁蛋”。2009年10月，湖北在***实施《保洁蛋地方标准》，该标准对蛋品生产工艺、外观等感官指标、***及药残等理化指标、大肠杆1菌等生物指标，及包装运输均有具体要求。保洁蛋”即是对新鲜蛋品加以分级、清洁干燥、紫外线消毒、红外线剔散黄、超声波去裂纹和涂油保鲜、食品级油墨喷码等工艺进行特别处理的蛋。蛋类清洗机厂家,蛋类清洗机厂家
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