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它凭着美味甘醇的滋味与消积去胀的***,上至皇帝皇后,下至王公贵胄,都在热情追捧,时常饮用。
到了现代,对于普洱茶的益处,更有了众多科学研究的有力证明。于是存普洱、品普洱,被越来越多人当做流行。不过,身边一些茶友都喜欢拿出自己珍藏的名山好茶一较高下,有热门的班章、易武、景迈......却很少听到他们说到南糯山。
南糯山,可是被称为“古茶山“,是个百搭的存在,配什么茶都不会逊色,但有些人过于追求一些虚幻的名头,不再去认真感受不同普洱茶的那些微妙滋味。
普洱茶冲泡基本步骤
备具:准备好茶具及普洱茶
温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
投茶:将普洱茶置入壶中。
润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。
冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
分茶:壶中的普洱茶茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中
三国时期,“武侯遗种”,在一千七百多年前的 农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮· 孔明先生,相传他在公元二二五年南征,基诺族,深信武侯值茶树为事实,并世代相传,祀诸 葛孔明先生为“茶祖”,每年加以祭拜。唐朝 咸丰三年(公元 862 年)樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。这就证明了唐代时期已经生产茶叶。
古代种植茶树的先民濮人,现今布朗族,德昂族的先民 史称“茶兴於唐,盛於宋”。主产於西双 版纳的普洱茶在唐代(公元618—907年)就已销往四面八方。阮福(普洱茶记)记载: “西蕃之用普茶,已自唐时”。