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食材新、口味好

很多襄阳人如果三两天不吃牛肉面，感觉口中无味，食欲大减。所有食客都希望品尝到独特的味道，鲜香的口感，襄阳枣阳牛肉面培训，品质好的食材，牛肉面培训学校，一辣二麻三鲜，味道可口才能增加回头客的忠诚度。

消费者对牛肉面产品口味和管理的评价的一句话就是物有所值，虽然这可能是主观的，但这是餐饮业的一点。要知道您的价格是否符合您提供的质量，您需要知道您自身的“价值”部分的得分。

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一、留意一下各种面的销售情况，这样可以提前备货。同时对好卖的面销售数量做个大概的明细，寻找合适的出量，提前将面、配菜准备好，牛肉面培训多少钱，等客人点餐时就可以直接下锅了

二、桌子按台号分清楚，哪桌先来先点的，顺序搞清楚，不要一个桌子的送到第2个桌子上了，那样的话就很尴尬了。

三、根据当天的经营情况适当增加所需要的原料。

四、原料加工可根据经营情况而定，在营业之前可适当加工出比较繁琐的原料。

如何才能做出色香味俱全的襄阳牛杂面呢？襄阳牛杂面培训哪家好，襄阳牛杂面培训多少钱就来跟大家讲讲做牛杂面的小窍门。

1，牛杂不要收汁，带汤放入面条更好吃。

2，牛腩焯水要冷水下锅。炖牛腩放水要用温水或者热水。

3，牛腩尽量切小，因为牛筋牛肚太软也不好吃，一定要先把牛杂煮一下。或者牛腩和牛筋等大，增加煮的时间。