





老北京芝麻酱烧饼
主要成分:面粉300克,酵母8克,温水200克(约30度)
辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻
制造过程:
1.将母放入温水中,混合均匀,平顶山自动烧饼炉,分批加入面粉中,用筷子向一个方向搅拌,当面粉变成雪花时,用手揉成光滑的面团。
2.将面团放入盆中,盖上保鲜膜,静置1小时发酵(在冬天,自动烧饼炉哪家好,如果室温较低,将放置面团的盆放入烤箱的中间层,自动烧饼炉多少钱,在烤箱的下层放一盘水,将烤箱调到下管加热/30度,以便于面团散开)

一般来说,炉子的直径约为一米,火的顶部约为40厘米。这是一个铁板。烧饼做好后,用热贴在门上。然后,几分钟后,烧饼会在烤箱中慢慢膨胀,大约五分钟后变熟。一般来说,我们不是用火烤,而是用热空气,所以当我们做它的时候,它是非常脆的,尤其是烤蛋糕,你不仅有芝麻的味道,而且还有肉馅的味道,所以它是非常脆,嫩和软的。是的,味道很好。一般来说,我们把成熟的烧饼放在悬挂的炉子上,取下后,我们通常把它放在篮子里。这样一个又大又香的烧饼已经熟了。

将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条,用手将其压平,用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端,从捏出5克面团,将其压平在有馅料的面片上,敷上馅料,从捏出5克面团,捏出加宽的面片,敷上馅料,用馅料包裹重叠的面片,将裹好的面片向下放在面板上。(4)用刀将包好的面团压成直径为9厘米、厚度为1.5厘米的圆形面饼,用16把刀切一圈深度为0.5厘米、斜度为30度的面饼,用刷子在切好的面饼的一侧均匀刷上麦芽糖水,将花面朝上放入圆盘中,沿圆周捏紧边缘, 将手指浸入清水中擦拭无花面,自动烧饼炉价格,然后将面饼转到另一只手掌中,用手指粘上芝麻,均匀地拍打无花面,将面饼转到另一只手掌中
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