购买高温消毒机可以省去的步骤
涮碗水盅不用上
洗碗茶水少几壶
消毒仅需六十秒
一桌一蓝不多跑
顾客自助有体验
操作简易的消毒机步骤如下：
1.一键启动：按键一次夏季模式，工作时间共60秒，适合环境温度15度以上、餐具数量少于6套及夏天使用。
2.一键启动：按键两次冬季模式，工作时间80秒，适合环境温度低于15度、餐具数量多于6套及冬天使用。
浸泡消毒 不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂、氯亚明、等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂用0.5%澄清液；的餐具要用3%的漂澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，流动水冲洗。
按照消毒方式为分：电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。按照消毒效果分为：一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。
并非所有餐具都能放进消毒柜，因为部分餐具不耐高温，部分餐具加热后会有***物质稀释出。那哪些餐具不宜放进消毒柜呢？大家不妨继续往下看看吧。
1、塑料餐具：不耐高温，在高温的环境下容易融化，而高温消毒柜使用时，柜内温度可达到120度，所以，不适宜放塑料餐具。
2、彩瓷餐具：表面有釉彩，遇高温容易稀释出***物质，危害人的健康，所以，尽量别放进高温消毒柜，更不能消毒后用来装食物，会直接污染食物。
