(5)脱水部分：切分的蔬菜经保鲜处理后，其内外夹杂有许多水分，需要进行适当的加工以去掉水分。可用冷风干燥机或离心机脱水。通常选用离心机进行脱水。离心机脱水时间要适宜，如果脱水过分，产品容易干燥枯萎，反而使品质下降。
(6)包装部分：蔬菜切分后暴露于空气中，很容易发生萎蔫和切断面变色，所以应尽快进行包装，防止或减轻这些不利变化。包装材料及厚度一般根据净菜种类来选择，使用多的有(PP)、聚乙烯(PE)、乙烯一共聚物(EVA)及它们的复合薄膜。可以采用真***装。气调包装效果相对较好，但工序复杂而且成本较高，所以大多数企业选择真***装。真***装的真空度根据净菜种类的不同而有所不同。对于气调包装，包装材料透气率大或真空度低时，净菜易发生褐变；
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气泡清洗机设备优点
设备优点： 1 设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水； 2 设备输送带电机可实现调节变速功能，不锈钢鼓泡式清洗机多少钱，被清洗的果蔬经过网链输送，甘肃鼓泡式清洗机多少钱，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度； 3 具有清洁性高、节电、节水、设备稳定可靠等特点。 产品特点： 全机身采用SUS304不锈钢，关键部件为标准配备，配备循环过滤水系统，曝气、输送系统均可根据生产需求；设备各部件均可轻松拆卸，供应鼓泡式清洗机多少钱，清洗方便快捷。
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2. 净菜加工工艺及装备的功能
(l)分级挑选部分：将蔬菜浸泡在池中进行人工分级筛选，蔬菜鼓泡式清洗机多少钱，按规格要求把产品分成不同的等级，并且进行初步的清洗，把一些杂物、黄叶等剔除。需要注意的是蔬菜在水中浸泡的时间不宜过长，一般不超过2h。
(2)清洗部分：清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程。净菜的保存时间就越长。清洗干净不仅可以减少净菜上病原菌数，还可以洗去附着在净菜表面的细胞液，减少变色。此道工序可先用鼓风式清洗机清洗，后再用净水喷淋。
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