羊肉滚揉机效果,贵州羊肉滚揉机,诸城鑫飞机械

鑫飞滚揉机设备特点：

1.使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、节约了工作时间减轻了劳动程度

2.自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

3.滚揉机滚筒为壁厚3mm的***标准恩不锈钢板卷制，前后封头采用不锈钢材质的随圆封头，羊肉滚揉机厂家，加大了滚揉空间。两头为随圆封头、比传统的斜封头滚揉空间大，内导格为r形导板。

4.控制器为防水电脑板控制器（采用进口欧姆龙机芯）可自由设定总时间、滚揉时间、间歇时间实现程序过程自动化，可贮存10个程序。

5.用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，羊肉滚揉机工作原理，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

羊肉滚揉机

滚揉设备对于肉制品加工企业来说是一款非常重要的设备可用于各类肉制品、鱼制品的腌制及入味的效果，同时全部采用真空式操作有利用于产品的卫生及安全非常符合当下人们对健康美味的追求，公司结合各大食品加工企业生产的鱼肉真空滚揉机 浙江变频式滚揉机采用弧形旋转方式，贵州羊肉滚揉机，使鱼肉及肉类产品的柔嫩性和外观得到提高。

鱼肉真空滚揉机 浙江变频式滚揉机型号非常齐全对于小坊作、大型肉制品加工企业所需要的滚揉设备都可提供，可实现自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能。

羊肉滚揉机

不锈钢真空滚揉机特点：

1.***肉的***结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原***结构受***，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，羊肉滚揉机效果，可塑性强，肉块间结合紧密

2.加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉******，诸城滚揉机器加工过的肉非常有利于盐水的渗透。

3.加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的z 重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，（滚揉机价格合理哦~）才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是***数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。

变频滚揉机：指滚揉机在原有抽真空作用下，安装变频器，通过调节滚筒转速，以达到工艺要求

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