样品前处理及对照液、检测样品液的制备：
1) 对照液的制备：取酶100ul，蔬菜***残留检测仪，缓冲液2.5ml，加入专用反应瓶中，混匀，再加入显色剂100ul，底物20ul。摇匀后立即转移到比色皿中农残***，放入仪器进行对照测试。
2) 检测样品液的制备：
a.取2g茶叶样品放入三角瓶中，加入10ml缓冲液，快速***残留检测仪， 振荡提取２分钟后过滤，取出清液即为待测试液。
b.取酶100ul，待测试液2.5ml，加入专用反应瓶中，混匀静置***10分钟后，（按仪器显示的时间计时）加入显色剂 100ul，底物 20ul 。摇匀后立即转移到比色皿中农残***。
目前***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点。
色谱法色谱法是***残留分析的常用方法之一,它根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的,并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等) ,然后送到记录仪记录下来的方法。主要有薄层色谱法、气相色谱法和液相色谱法。
***残留检测仪在快速检测果蔬***残留上的应用：适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的***残留速测。
主要特点有：
1、移动存储：可外接U盘保存检测结果，方便数据管理
2、便携电源：直流12V供电，安全便捷，可直接和车载电源连接。
3、检测速度：三分钟出结果，并可根据实际情况调整检测时间。
4、汉字录入：内置拼音输入法，可编辑相关中英文信息***残留检测***。
***残留检测仪可以实现有机磷及氨基甲酸酯类***残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、***残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的***残毒检测。
样品提取
取2g果蔬样品（块茎类取4g)，叶菜剪成25px左右见方的碎片，块茎类取横截面样品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL缓冲液，振荡1～2min ，倒出提取液，静置2min，待测。若提取液混浊或杂质太多可过滤后再测。
