煎好后的水煎包和早餐摊上卖的一模一样,吃起来很香
把面团切成一小团，一小团的，切好后擀成面皮。把面皮檊的薄厚适宜，擀好后，用筷子夹上陷子，把面皮的边捏起来，就成煎包的样子了。 锅里放油，油热后就把捏好的煎包，放进锅里煎煎。煎包所用的锅是平底的，用电饼铛煎更好。 煎好后的水煎包和早餐摊上卖的一模一样，吃起来很香。也有小时候妈妈所做的水煎包的味道，非常好吃，还充满了回忆。 到这里这道水煎包就做完了，做它，需要注意的地方就是在做煎包的时候，捏好边，不要露馅，开小火慢慢煎，想吃什么陷就放什么陷。
擀成直径7cm的面皮。27.在面皮中间放入适量的肉馅。28.一手托皮，一手把边缘的面皮推在一起形成褶皱，旋转着捏紧。煎至步骤六、煎制29.平底锅中注入油，使整个锅底布满油膜即可。30.将包好的包子封口向下放在锅中，每个包子之间要留有缝隙，以免粘连。如果不介意多用些油，也可以把每个包子底部和侧面都蘸上油，然后把包子紧挨着码入锅中，这样可以做出与小吃店的生煎包造型一模一样的成品。平底锅坐火上，盖好锅盖用中小火加热，约5分钟后在锅中加入半杯水，加盖焖10分钟。31.待锅中的水烧干后撒上黑芝麻。32.出锅前撒葱花提香。 次数用完API KEY 超过次数限制
把包子放入擀好的包子皮中，包成包子，醒发5分钟；6.碗中放入两勺面粉，加入适量清水搅拌均匀制成面粉水（面粉与水比例1:10）7.平底锅烧热倒入适量食用油，转中小火，放入包子，煎至底部定型，呈微微金***，8.倒入事先调好的面粉水，水位在生煎包的二分之一处，盖上锅盖，9.等底部水分基本收干时，倒入一勺食用油，放上锅盖转动平锅，煎约5分钟，拿开盖子看见包子鼓起，并且没有水气，包底金黄光亮，撒上葱花和熟黑芝麻就可以了 次数用完API KEY 超过次数限制