无烟烧烤车的出现，改善了过去烧烤时出现大量油烟的现象，更加安全卫生，那么烧烤时的那部分油烟去哪了呢？下面我们就来为大家揭秘一下：
油烟在经过无烟烧烤车后，都被电场高压电离，低压吸附在电场。在油烟积累到一定量后会回流到净化器底部的接油盘里。
无烟烧烤车安装排风和净化装置，排风机部分能吸收烧烤时所产生的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段通过，经过这一过程净化处理后，净化率能可达到95%以上，达到室内外环保检测要求。顾客无需担心受到烟气的熏烤、不用担心投诉，环保，对身体也很健康。无烟烧烤车属于一体式净化机取代传统烧烤车，不锈钢结构经久耐用，移动灵活性强。操作简单无需安装，通电即可使用。
如今很多烧烤摊和烧烤店都开始选择无烟烧烤车做烧烤，其中无烟木炭烧烤车受大家欢送。使用无烟木炭烧烤车做烧烤大的益处莫过于就是环保、可以坚持良好的烧烤工作和就餐环境。但是，即使选择使用无烟木炭烧烤车，有些问题也是不可防止需求留意的
使用无烟木炭烧烤车应该留意的问题
1、无烟木炭烧烤车加炭时要留意应等到新加的炭完整燃烧后再烧烤，由于炭在没完整燃烧时易产生***气体，不利于健康。2、使用无烟木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，避免烤煳。翻动时长的筷子或者夹子，不要用手，避免。放生食时留意要和快烤熟的食品有一点间隔，避免污染熟食。
3、使用无烟木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品能够烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为规范，烤的过程中要尽量防止油滴落烧烤炉中。
电烧烤炉
大家围着无烟烧烤炉一起烧烤着食物的时候，也会时而看到烧烤炉的外表，若是烧烤炉上面有着难看的划痕，让人有种吃不下去的反感。特别是对外表重视的朋友们。而且划痕可能会影响烧烤炉的使用寿命，我们要做的就是消除上面的划痕。1、可用牙膏去除。把毛巾蘸湿，再给毛巾上剂一点牙膏，然后在无烟烧烤炉上的划痕处反复擦试，再用没涂牙膏的湿毛巾擦干净即可。
