鑫烨食品机械公司的主产品有：
全自动电磁搅拌炒锅，燃气搅拌炒锅，蒸汽搅拌炒锅，导热油搅拌炒锅，多头全自动燃气、电磁加热搅拌炒锅，手动电磁加热，燃气加热式，蒸汽加热式，导热油加热式行星搅拌炒锅，全自动燃气加热等横轴搅拌炒锅，抽真空横轴搅拌炒锅，固定立式夹层锅，可顷式燃气，导热油，蒸汽搅拌夹层锅，爆米花机，炒面机等，可加工定制
加工食品类型： 本产品广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，同时也***用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1.用户应注意在使用过程中的日常维护、***工作，开机前进行检查，停机后进行清理。
2.定期检查设备内部的电气连接线和器件，应使其保持安全可靠与完好。
3.定期检查倾倒机构的传动部件 火锅底料搅拌锅，清洁并添加润滑油脂，使其传动灵活和防止生锈。
鑫烨牌夹层锅使用和维护时的注意事项：
一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，***丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。
四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。
八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。
十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容
十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。
