做法三食材主料普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g辅料食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g步骤1.猪前肩肉切成肉丁。2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时，注意盐味要略重。3.韭菜洗净控干水分，切碎，放上油拌拉均匀。4.酵母放水里化开与面粉结合颌成光滑的面团，开店用的煎包平底锅生产厂家，室温发酵至2倍大。
等面粉抄成雪花状之后我们就可以大力搓揉了，面团活透之后用保鲜膜封好，放置醒15分钟。3.包生煎包：15分钟后撕开保鲜膜，淮北煎包平底锅，案板撒少许面粉，然后把面团切成条状。把它们摘成30克左右的一个剂子。把它们全部擀成皮子，然后包入适量的馅心，用右手的三根指头，抖音同款煎包平底锅价钱，多一根都不要用，用中指顶住包子皮的边，这样包到你会发现，包子会给你留一个神奇的接口。然后把包子的口封严实了。4.煎生煎包：全部包好后将平底锅烧热，加入少许菜籽油。 次数用完API KEY 超过次数限制
打包步骤5。24号套餐。将面团分成小球，揉成25厘米厚的面条，然后切成2厘米厚的小药丸。25.在案板上撒上细面条，在案板上把小粉末压成小圆饼。26.把它卷成直径7厘米的面团。27.在面团中间放适量的肉。28.用一只手握住皮革，用另一只手将边缘的皮革推在一起，形成一个折叠，做生意用的煎包平底锅价钱，然后旋转并夹紧。煎至第6步。油炸29。往锅里倒油，这样锅底就被油膜盖住了。30.把包好的小圆面包放在一个密封的锅里，在每个小圆面包之间留一个间隙，以避免粘连。如果你不介意用更多的油，你也可以用油蘸一下每个包子的底部和侧面，然后把包子一个挨着一个地放进锅里，这样你就可以做一个和小吃店的油炸包子形状完全一样的成品。将锅放在火上，盖上锅盖，用小火加热。大约5分钟后，在锅里加入半杯水，盖上锅盖炖10分钟。31.锅里的水干了，撒上黑芝麻。32.烹饪前撒上切碎的葱。
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