【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】
猴王战群舌的做法:
材料猴头菇、鸭舌、菜心、车厘子、香菜叶、清鸡汤、盐、味精、鸡粉、料酒各适量做法1、猴头菇切薄片,用调好味的鸡汤煨熟,摆入小碗中,蒸约5分钟。
2、锅上火,注入清水、料酒,放入鸭舌去除腥味,捞出,用调好的鸡汤煨熟。
3、菜心焯水,摆入盘中,把蒸好的猴头菇扣在菜心上,四周摆上煨熟的鸭舌,用车厘子、香菜叶点缀围边即成。小诀窍特点
荤素搭配,营养互补。
香卤鸭舌的做法:
1鸭舌洗净。 2过水去浮沫。 3用超市买的自家卤调料加水煮,制成卤水。将鸭舌加入卤水中煮。 4煮30分钟后捞出,刷上小磨麻油即可。
小窍门:
1 鸭舌表面有一层白膜要洗净;
2 鸭舌不要煮太久,软硬适度蕞好。
酱香鸭舌的做法:
1.先把鸭舌洗净2.容器里放上进所有辅料3.沸水把血污去掉,就是上面那白泡泡,一定在去掉4.用厨房纸巾吸干5.放到辅料里浸泡,隔一小时翻个面,浸泡4小时(如果赶着吃,哈哈,浸2小时也可以6.200度上下火烤15分钟。小窍门:鸭舌一出锅就容易变硬,所以一定要煮久一点,煮透的鸭舌冷了也不会硬哦。小贴士:腌的久一点入味。
凉拌鸭肠材料:主料:鸭肠500克辅料:青椒250克调料:香菜30克,小葱50克,盐3克,料酒20克,味精3克,醋10克,香油5克,辣椒油15克做法:1. 先将鸭肠剖开,用清水冲洗干净2. 把洗好的鸭肠下入开水中烫熟,捞出后放入凉水盆中过凉,然后改刀切成段;热油锅至约160℃,将作法2的鸭肠放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即完成。3. 将葱、香菜、青椒洗净,切成与肠长短相等的丝;4. 葱、香菜、青椒丝内再放入鸭肠、醋、盐、味精、料酒、香油等,一起调拌均匀,即可装盘。