杏仁是一种坚果，其营养丰富，含有不饱和脂肪酸，含有***E，含有蛋白质，脂肪以及碳水化合物，钙，铁等营养成分。
杏仁片的做法步骤
1奶油软化，加细砂糖打至松发变白。
2蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
3杏仁粒泡水沥干，加入作法2中拌匀后，整个面糰整成长条状。
4把作法3的长条面糰用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约1小时至冻硬，取出切片，约可切成30份。
5烤盘铺入烤盘纸，将作法4排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。
马卡龙究竟是用杏仁粉还是扁桃仁粉
马卡龙是用杏仁粉，杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉，可***皮肤，淡化斑，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史***长的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的***了。杏仁粉是杏制品的一种，由杏仁研磨加工而来。
食用杏仁有哪些注意事项
食用杏仁有哪些注意事项 1、杏仁中含有一定的毒性物质，所以不宜大量食用。 2、在食用杏仁之前，加热煮沸，能消减其中的***物质。 3、患者、产妇、***、以及体质湿热的人群不宜食用杏仁。 4、杏仁不宜与小米、栗子、菱角、猪肺等食物同食。 5、杏仁不宜与黄芩、黄芪、葛根等同用。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、***E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被***吸收，夏季食用，不但可以美容***，还有******。 杏仁具有***身体的作用，能够增体的认知能力，并且还可以起到保护***，可以有效避免***下降，能够延缓大脑的***速度，而且纤维中含有***所需要的各种氨基酸，能够提高生活质量，可以降低患病的风险，能够起到保护心脏的作用，能有效预防的发病，杏仁有四大******。
杏仁有降气祛痰、、平喘、润肠、和等营养
杏仁有降气祛痰、、平喘、润肠、和等营养 ***功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的蛋白质、脂肪及其他成分对***有极其重要的作用，其主要功能表现为：解表宜肺、润肠、，润于血，行血脉，利气机，化水润，消食化积。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，一个甜一个苦。杏仁具有***身体的作用，能够增加认知能力，并且还可以起到保护***，可以有效避免***下降，能够延缓大脑的***速度，而且纤维中含有***所需要的各种氨基酸，能够提高生活质量，可以降低患病的风险，能够起到保护心脏的作用，能有效预防发病，杏仁有四大******。
