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真空低温膨化产品特点；

1，葡萄干真空闪蒸机价格，营养丰富。低温真空膨化产品由于温度低。时间短，从而保留了输过中大部分营养

2，便于***吸收，与热风干燥比低温真空膨化产品能均匀的产生蜂窝状结构，便于***吸收

3，复水迅速，由于真空低温膨化产品呈蜂窝状结构，所以在复水时，大枣真空闪蒸机价格，在单位时间内能吸收水分多，迅速复水

4，储存时间长，真空膨化产品不含油，从而避免了油脂氧化现象，同时含水量在3%一下，然而保质时间长
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柑橘皮，柚子皮变温压差膨化技术

中国是***大的柑橘种植国和生产国。当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主，加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40％～50％。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果胶、粗脂肪、粗纤维、***、氨基酸和矿物质等营养成分，但由于其含水量超过80％，脆枣真空闪蒸机价格，且果胶含量占干物质总量的20％以上，导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短，真空闪蒸机价格，每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种，该技术无需油炸，可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片，或用于其它食品营养添加，其生产过程简单、绿色，生产出的果蔬脆片口感酥脆、易于保存，市场前景广阔。

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我国是水果和蔬菜的生产大国，但由于市场渠道不畅通，真空变温压差膨化机，尤其是储藏、加工能力不足，加工技术和设备落后，每年果蔬损失达750亿元左右。近年来，我国果蔬加工业得到飞速发展，脱水和速冻果蔬制品在国际市场上已具有非常明显的优势，真空变温压差膨化机非油炸膨化技术已达到国际水平，为增加农业效益、农民收入、拉动食品产业发展起到了积极的作用。本刊记者对毕博士进行专访，以深入了解该技术的主要特点、应用领域、市场效益等情况。

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