









1、使用前请仔细阅读该使用说明书。2、安装多功能煮面机时,请必须接漏电开关和地线。3、多功能煮面机机芯忌湿忌水,应尽量摆放于通风、干燥的位置。3、可根据客户需求,订做不同尺寸、功率、功能的电磁煮面炉设备。4、多功能煮面机在使用前,请确认已将旋扭开关扭到关机位置,再合总闸。5、多功能煮面机在使用过程中,操作按键及开关时,请勿用力过大,以免损坏。6、在多功能煮面机使用过程中,切勿关断电源开关,以免有损坏电源开关的可能。
7、厨师可不可以抛锅(小炒炉) 商用电磁炉能抛锅火炒吗?
答:可以,电磁隔热局部是用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度强度非常大。抛锅不影响炒菜时加热工作,当锅底距商用电磁炉 5 公分距离才加热,这是实体加热,不需传导,所以抛锅效果比明火还好。
8、商用电磁炉的锅是什么材料做的锅是不是的?
答:铁锅,钢锅。为了提高电磁涡流形成的速度与热度,锅选用了特殊的材质和进行了特殊处置。
9、自己买个锅可不可以用?
答:铁锅及钢锅也可以用,但不如我的锅。但铝锅及铜锅不可以用,因为不会形成电磁涡流,同时使用市场推销的锅体由于材质和形状的离散性比较大,可能损坏电磁炉,因此厂家不建议使用市场购买的锅,建议使用厂家专用的锅器
12、炒菜时商用电磁炉温度够不够?
答:商用电磁炉的温度在 15 秒内可以温升到 300 度。温升速度高于油炉及气炉。
13、使用 商用电磁炉效率会不会降低?
答:不会的效率相同于油炉及气炉。以我司 80 公分锅为例,锅加满水正好是 50 公斤水,烧沸时间是 14 分 31 秒, 140# 油炉烧沸时间是 19 分 20 秒, 120# 气炉烧沸时间是 18 分 19 秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿,差别不大。