什么是花草茶？
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的***饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。
花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、特性，才能充分发挥花草茶的***功能，如《本草再新》记载玫瑰花可"疏肝之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，积寒，兼能破血。"
花草茶起源于欧洲，浪漫的法国人挖掘了花草的更多休闲、***价值，宫廷贵人多以花代茶饮用，以达到美容***的效果。在茶叶出现以前，花草茶就已被***的女子们广泛饮用，当时也有用花卉***烹饪食品的做法。另外，妇女们还习惯在身上佩戴装有花卉的香囊，既芳香，又有防病的作用。
花草茶的选购技巧
市场上花草茶种类繁多，质量、价格良莠不齐。因此，为了保证质量，应到正规商店或网店购买品牌花草茶，并做到多看、多闻、多品尝。由于在花草的干燥制作过程中，要尽量保留住花草茶的原始色泽和完态；所以透过目视花草茶外形与颜色，要求外形完整、饱满，无破损和病虫害；色泽纯正，无退色或人工染色现象。接着，再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香，或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度，凡是绵软、色灰、味霉的，即可知是劣质货。冲泡来试喝花草茶为可靠，更能进一步鉴别品质的好坏。
花草茶的储存方法
花草茶因自身营养丰富、芳香扑鼻，容易被虫蛀或受潮，因此购买后的花草茶必须合理贮藏。首***行密封包装，防止香味散发；其次要放置于阴凉干燥的地方，避免阳光直射，防止光线、湿气与温度使花草茶变质、变色。若花草茶数量不大，也应装在保鲜袋中冷藏，并尽快用完。花草茶的保质期一般为2年，保鲜期为1年。高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。
