蒸汽可倾式夹层锅在工作时，物料从进料口输送至锅内，卤煮用蒸汽加热炒锅厂家，然后在蒸汽进气管通入蒸汽，在达到工作压力时关闭进气阀门。在夹套内有冷凝水时，疏水阀工作，排出冷凝水。电加热可倾式夹层锅在工作时，物料从进料口输入到锅里，夹层锅的夹套内装有电热棒，在夹套内倒入导热油，通过电热棒对夹套内的导热油加热，温度可高达到260度，电加热可倾式夹层锅配置电控箱和自动温度控制系统。
可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备。
蒸汽加热炒锅厂家
夹层锅的构成
夹层锅的构成：
由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，炒菜用蒸汽加热炒锅厂家，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。从加热方式上看，上海蒸汽加热炒锅厂家，有电加热|燃气加热|蒸汽加热夹层锅。
为什么夹层锅可以有如此多应用，它有什么性能优势？
夹层锅设备从结构上和加热方式上都可以进行分类，从结构上可以分为可倾式夹层锅和固定式夹层锅等，从加热方式上来分可分为：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅这三类，三种夹层锅设备的不同之处在于加热方式和材料厚度的区别。
蒸汽加热炒锅厂家
广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、保温、存储等。
定义
1、蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于：两者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已；
2、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。；
3、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
蒸汽加热炒锅厂家
山东恒尔 工业装备-上海蒸汽加热炒锅厂家由山东恒尔工业装备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。山东恒尔工业装备有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，与您一起飞跃，共同成功!
