要灵活定价，较大程度激发顾客消费欲望
一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。
同样的东西完全可以订出不同的价位，记得一点：你要灵活的掌握着所有的主动权！
比如一串穿 5 片蔬菜叶子的素菜别人卖 5 毛，你完全可以改成穿 1 片蔬菜叶子卖 1 毛或穿 2 片叶子卖 2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。
麻辣烫品牌连锁将向***厨房加工及集中采购配送的趋势发展
现在的食客越来越注重健康，特别是餐馆食材、添加剂、食品安全等等都是食客关注的焦点，建立从菜园子到餐桌的采购体现显得特别重要。互联网餐饮采购的发展为餐馆提供了便利条件，现代化的物流为远程采购、产品的采购变为可能。***湘麻辣烫选择更加可靠的供货商，所生产产品的原材料皆是来自大品牌厂家，从源头把关，麻辣烫秘方，保证产品的品质安全。
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，麻辣烫，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅的不同就是简便快捷
***湘麻辣烫有多年的发展经验，总部实力强，积累了大量的行业秘籍，知道人们喜欢什么美食，麻辣烫***，知道如何经营才能***。目前，“***湘”品牌形象、产品口味皆深入人心，麻辣烫调料，广受好评!“***湘” 继承了传统小吃的精髓，把街头小吃搬入店堂，让更多的人分享其中的美味!
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