焦作自制咸鸡蛋批发商_自制咸鸡蛋_豫远蛋业(查看)

3、所有调味料混合均匀成味汁。

　　4、渗好水的豆腐切成均匀的条或片，当然也可以切成其它的形状，随你。切好之后就把豆腐码在盘子里，怎么码放也随你啦。

　　5、码好一层豆腐后，就抹上一层皮蛋香菜泥，然后再码放一层豆腐，自制咸鸡蛋，再抹一层皮蛋香菜泥，焦作自制咸鸡蛋批发商，直到所有豆腐都码入盘中。

　　6、***后把调好的叶汁淋在皮蛋豆腐表面就完成了。

成功要点：

　　1、提前让内酯豆腐先渗出一些水分，可以防止菜肴上桌后出水过多，同时能让豆腐本身更加结实，容易做造型。

　　2、酱油和香菜都是比较关键的调味料，尤其是酱油要选用品质较好的。

操作要点：

　　1、泡大米的时候加点食用油，能让熬好的粥更加香滑好喝，你不要担心熬出来的粥会油腻，因为熬粥的时候大米和食用油已经完全融合了，粥里绝1对看不到一点点油花。

　　2、将瘦肉整块下入开水里烫一下，并在水里加入八角和花椒粒，开封自制咸鸡蛋***给力，一方面是为了去除肉的腥味，另一方面是开水下锅能让肉质很嫩。

　　3、第1次加入的皮蛋在熬粥的过程中已经煮化了，所以第二次要再加入稍大块的皮蛋，让整道粥里的皮蛋香味更浓些。

准备材料：白粥一锅（4～6碗的分量）、皮蛋两个、瘦肉50克、姜两片、小葱一小撮。

准备调料：盐2克、生抽2克、淀粉一小匙、白胡椒粉少许（现磨的更好）。

制作过程：提前熬好白粥。姜切丝、肉切丝，加适量盐、生抽、淀粉略拌匀腌制5分钟，小葱切葱花待用。皮蛋去壳、洗净后，放入白粥锅内一起煮开，小火略煮2～3分钟，感觉皮蛋略硬后，捞出，用刀切成小粒，再倒回锅中继续煮。往粥中放入切好的姜丝，加适量盐调味，粥沸腾后，加入腌好的肉丝，迅速拨散，济源自制咸鸡蛋***批发，肉丝变白立刻出锅，撒现磨白胡椒粉（普通白胡椒粉也一样），撒小葱花即可食用。