自动成型肉丸机采用不锈钢材质,具有美观大方,坚固耐用,操作维修方便、节能等特点。自动成型肉所产肉丸、鱼丸弹韧性好,色泽洁白,口感爽脆,清淡低脂。
肉丸机产出丸子圆度好、外表光滑等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少***对制品的接触,更安全卫生。肉丸机可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等,品种繁多,口味可以自由变换。
肉丸营销方案:
1、肉菜市场:在3—5个肉菜市场设点,以连锁的形式经营,每个肉菜市场日销量100—200斤,每斤利润控制在4—6元,月利润3万元以上。
2、超级市场:超级市场每天销量100—300斤,能联系到2—3家超市,除去商场费用每斤利润2—3元,月利润2万元以上。
3、火锅店:联系5—10家生意兴隆的火锅店,每家店猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼肉及其它丸子每个品种各10—20斤/天,每斤利润2—3元,月利润12000—30000元以上。
4、闹市区各类休闲小吃店: 直接配送各类休闲小吃店,每个店每天的销量也在15—30斤,每斤利润2—3元,能联系5—10家,月利润9000—18000元。
5、市场批发:直接批发给零售商,每天批发1-2吨,每斤利润1-2元,月利润6-10万元。
肉丸打浆机一般可分为慢速打浆机和快速打浆机,主要用于肉丸、鱼丸、牛肉丸、包心丸等肉质材料的打浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸色泽好、弹性足。
打浆机的正确使用方法:
1、由***电器安装人员进行按电。
2、机器放置于室内后,调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向,从料筒上部看为顺时针。
3、加入适量冰屑至置冰室。加入肉料,盖上筒盖。
4、打开电源开关,缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速,下次开机时,可打开电源开关,浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。
5、工作完毕,将转速调至较低转速,打开出料口压盖,肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源,将剩余肉料清理出筒内。
6、工作完成,清理筒内及各部件卫生。