豆腐干机采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。主机配备了感应式自动升降机及侧板，避免了因点脑过嫩或包布不透出现的脱脑、倒包现象。运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能大豆中对人体有害物质，并保持有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。
鱼豆腐设备销售的操作程序及主要注意事项：
1、首先要打开蒸发器加水阀门；
2、再检查磨浆及机壳内铝碗、砂轮磨片的安放是否端正、拔杆是否已拧紧，在开机前不要将上下两砂轮片卡死，必须调节扫位置；
3、接通电源按下磨浆开关，启动磨浆机，调节磨浆机，调节粗细螺旋桨浸泡好并清洗干净的大豆倒入料斗中，打开加水龙头开始磨浆；
4、磨浆完毕后，将豆渣加水搅拌成糊状，进行第二次磨浆。向煮浆锅内加入适量消泡剂，盖好盖子，进行煮浆。面板显示98-105℃左右时，自动停机，此时打开放浆阀门放熟豆浆。
鱼豆腐设备销售主要性能和特点：
千叶豆腐条加工设备可根据粗细薄厚自由调节，切制出不同规格的千叶豆腐条。该设备生产的千叶豆腐条区别于普通豆丝，豆干类，加工出的豆腐条表面光滑，韧性高，不易断。千叶豆腐条吃法很多，可单独做主食，又可做菜，还可作辅料。我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由专业人员免费技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术包教包会。凉拌，冷盘，火锅，汤羹，既有千叶豆腐的Q劲爽口，又有面条类细腻顺滑，外韧内嫩，也是风味休闲食品的选择。