红颜易逝、鲜花易凋零，为了留住鲜花的新鲜色彩，人们发明了鲜花柜，并应用于很多行业。在酒店里、宾馆、鲜花店里会经常看到这类柜子。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，柜门容易脱落的缺陷。鲜花柜是为了保持鲜花类植物的鲜活而设计的现代产品，这就免去了常规的营养法、杀菌法、喷体***法等等的麻烦，给人们的生活省去了不必要的麻烦，鲜花可保持30-50天不枯萎，保持新鲜。
一般的鲜花柜有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使用整个柜体明亮透彻。再有明亮鲜艳的灯光展示效果相当明显，可大大刺激消费者的购买欲望，是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的很好选择。但是鲜花柜需要长时间对温度进行控制，还有柜体的灯光都是非常耗电的。
鲜花保鲜柜首先要摆放在通风的地方，并且要放在少尘的地方，保鲜柜柜体的外面如果有灰尘了就要及时的擦洗干净
鲜花的自身进行着新陈代谢，植物吸收水分主要是靠植物的根部，鲜花从鲜花的枝干上剪下来，主要就是控制鲜花的蒸发，99%的水分都是由花的叶子和花蒸发掉的，鲜花放在阳光下就会迅速枯萎，是因为在阳光下进行着光合作用和呼吸作用，光合作用很好控制，直接放保鲜柜里面，不在太阳下面照射就可以了，鲜花的保鲜主要是要控制鲜花的呼吸作用，呼吸作用大概有三个要素，温度、湿度、和风速，温度越高鲜花的酶就会活动越快，促使呼吸作用加快，当然温度也不能过高，超过38度酶就会死掉，鲜花也会跟着死掉，温度太低也不行，就像一般的鲜花为什么会在春天绽放，经东洋冷柜研究人员研究发现，鲜花在10℃到15℃，这样呼吸作用的酶既不会死掉，也不会太活跃，所以鲜花保鲜柜的温度一般也是控制在10℃到15℃。2、鲜花柜内配备活动层架可随意调节高度，商品价格条，可放置商品标价牌。