艾尔啤酒
艾尔啤酒（英文：Ale），精酿鲜啤推荐，又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒（发酵过程酵母会移动至液面）。发酵温度较拉格啤酒高（20~25℃)，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。艾尔酒常常带有更加浓烈的口感，精酿鲜啤酵母，酒体饱满，可以形成很好的果仁味道和水果味道。常见的有：Pale Ale、Brown Ale、Porter、STOUT、Hefeweizen等。
关于我们：
福建杜柏精酿啤酒目前公司拥有产品白啤、黄啤、皮尔森、IPA和帝国世涛五款精酿鲜啤。产品原料臻选澳大利亚进口麦芽、捷克啤酒花和比利时酵母，精酿鲜啤厂家代理，做到真材实料，从源头保证产品品质。
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啤酒基本组成是那些
啤酒的基本组成只有四种：麦芽，啤酒花，酵母和水，但她为什么会有这么多的变化？这是因为每一种原料其实都可以有上百种的种类和制备方式，根据不同的原料制作工艺上也有区别，然后加上不同的搭配，当然就可以创造出无穷多的可能。这也就是为什么说一个出色的啤酒酿造师不仅是个工程师，三明精酿鲜啤，但更是一个艺术家的原因。
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啤酒色泽是由那些原因组成的——酒花因素/酿造用水的因素对色度物质浸出的影响
酒花因素
酒花储存时间过长，或已氧化变质，其中的酚酸、***素、花色苷等物质过多会产生苦涩感，同时也使啤酒色度加深。良好的酒花呈黄绿色，陈年酒花则由于被氧化而变成褐色或红色；酒花中的单宁物质与铁盐呈蓝黑色，单宁物质氧化后变成红色鞣酐均会增加啤酒色度；酒花用量过大，添加时间不同等均会在一定程度上影响啤酒色度。
酿造用水的因素对色度物质浸出的影响
如果水中的碳酸盐含量过高，就会增加糖化醪液色度，使麦汁色度上升。酿造用水的pH过高，或是水质太硬等都会增加色素物质的浸出机会，以及多酚物质的过多溶解。因此，在使用时应对水进行软化处理和调节pH值，保证***终麦汁的pH值在5.2－5.5之间。
三明精酿鲜啤-精酿鲜啤推荐-杜柏精酿(推荐商家)由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。杜柏精酿——您可信赖的朋友，公司地址：福建省泉州市晋江市晋新路1108号（运营中心），联系人：郑先生。
