水泥无味，老鼠不易察觉。老鼠嗅到香味会吃掉食物，老鼠吃后口渴会找水喝，水泥遇水会凝结成硬块，使老鼠肠道堵塞，腹胀而死。
防鼠措施
对于室内鼠类防治，完善防鼠设施较化学防治更可起到事半功倍的效果。建立室内防鼠设施主要有以下几点：
1、封闭建筑物与外界相通的所有空洞。
2、建筑物的通风孔、排水孔应安装网眼，网眼不应大于0.5×0.5cm。
3、房门下沿与地面的缝隙不得大于0.5cm。
老鼠一年四季都能繁殖，但春季是繁殖的高峰期，尤其4?5月正是怀孕高峰期，所以在害鼠产生前及时消灭老鼠，对全年灭鼠就能起到灭一顶百的作用。加之冬天气温低，可以吃的东西少，老鼠大都待在鼠窝里， 不太外出活动，在经过冬季后，老鼠因饥饿出洞觅食，所以春季放饵，老鼠就会饥不择食，盗食饵，灭鼠效果好。2、利用一些对人畜无害而对鼠类致病的微生物来消灭鼠类，但生物灭鼠只能是作为辅助性灭鼠手段。
生物灭鼠
1、利用自然界鼠类的天敌，如猫、鹰等。
2、利用一些对人畜无害而对鼠类致病的微生物来消灭鼠类，但生物灭鼠只能是作为辅助性灭鼠手段。
食品加工厂容易招致老鼠，在舒适的环境条件下，老鼠很快就会在食品加工厂扎根，而老鼠出没过的工厂是很难通过安全检测的，而信息时代不好的消息流传地很快，因此老鼠可谓是食品加工厂的头号敌人。勘察厂区内的外环境，确定鼠类孳生的高风险区域，如垃圾箱周围，距离食物水源近的缝隙、孔洞等；不应该出现一次老鼠，以防食品受到污染，从而携带***，在厂区车间、仓库等建筑物内环境鼠笼和粘鼠板，每周就要处理一次：不得使用任何有du药剂灭鼠；及时更换失效的粘鼠板、鼠笼完好有效；5、老鼠带来的间接危害当我们在野外夜宿的时候，老鼠身上的寄生物在叮咬我们后，还有可能使我们染上病和鼠疫，在染上病后，我们的身上会出现焦痂，并且也会出现肿大，鼠疫的症状更为严重。