美食培训
如何制作皮蛋瘦肉粥？我们都知道皮蛋瘦肉粥营养丰富。这是一顿美味的早餐，米饭配皮蛋、盐和瘦肉切成小块作为配料。成分因地区而异。有些人还会在吃之前加入切碎的香菇或葱花和芫荽。材料:米饭、皮蛋、油条、猪肉、韭菜；盐。
练习:
1.淘米，加入适量盐和清水，浸泡半小时左右；
2.将皮蛋去皮，切成小方块，像油条一样切成小方块，将葱切成泡沫。
3.洗猪肉，取一小块猪肉直接煮，然后取出冷却，撕成碎片或切成肉末。
4.将浸泡过的大米放入锅中，然后加入肉丝，切好皮蛋丁，煮沸后转低热，慢慢煮至粥软、糯、粘，后根据个人口味加入适量盐调味。
5.撒些葱沫，滴两滴芝麻油，然后用油条吃。美味营养早餐准备好了。
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春饼原料:面粉500克，盐3克，猪油80克，开水250克。练习:1 .将面粉铺在面皮上，在开水中加入盐和油，然后倒在面粉上，用手推动干面粉以推动热面粉，浇水几次后，推动面团穿梭几次，揉面并推动其冷却，揉面均匀并醒发20分钟。2.搓搓这些条，把它们拉成24块，排成一排。撒上一层漂浮物，扫去漂浮物表面。将两块的油表面结合，将棒制成20厘米的薄片。3.快速的火干燥并燃烧，中间膨胀并被空气烹饪，盖子被打开并从中间折叠成三角形以覆盖(软化)190度。
软捻原料:面粉500克，酵母5克，改性剂2克，鸡蛋1克，发酵粉5克，水240克，白糖50克，甜蜜素1克，油20克。练习:1 .将发酵粉撒入面粉中，搅拌均匀，切碎巢，将所有原料放在一起形成面团，夏天醒发5分钟，冬天醒发15分钟。2.施用24剂。服用两剂，然后搓成750厘米长的长条。用力。双手折叠后，向相反的方向摩擦胶带。然后把条分成三等份，折回三分之二，折起剩下的三分之一，拧成一个绳头，形成一个面团。再醒来十分钟。看完彭发后，把它煎成棕红色。