臭氧的作用：
1、分解农1药和激1素和毒 1素： 臭氧 具 有极强的氧化性，迅速氧化农1药和激1素分子链，使农1药 和激1素变成稳定的无机化合物；
杀菌、消毒：臭氧中单原 子具 有极强的 渗透性，迅 速氧化细1菌和病1毒的细胞壁，生成无机化合物，起到杀菌、消毒的目的；
2、分离***离子：臭氧中的氧原 子能够把溶于水的***离子氧化成不溶于水的无1毒高价化合物，沉淀分离出来；
3、保鲜、除臭功能：用臭氧水洗过的蔬菜 ，或用臭氧气体吹过的蔬菜，可延长保鲜期2—3倍，臭氧气体可以除去卫生间难闻的气味，除厨房内的鱼腥味、米发霉的气味。山药清洗加工设备厂家,山药清洗加工设备厂家
超声波对蔬菜清洗效果的影响
不同功率大小的超声波做蔬菜清洗试验,通过试验发现:当超声波功率超过600W时,蔬菜表面有明显的破损痕迹；如果上述蔬菜表面的污染物是不可溶解的,超声波的稳态空化和微声流可以在蔬菜表面处提供一种溶解机制而使污染物溶解,在污染物层和蔬菜表面之间形成的稳态空化泡会使腐殖质等污染物脱落。当超声波功率低于300W时,蔬菜的清洗效果很差。通过气泡强度和清洗时间对蔬菜清洗效果的影响与超声波对蔬菜清洗效果影响，选择600W的功率。
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?清洗计设备的操作步骤：
将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。
启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；
启动旋涡泵，土豆清洗机设备，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；
开启喷淋管阀门，土豆清洗机报价，使水均匀的喷淋在网带上；
检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。
视物料的清洗程度，可以单独清洗好后，再使网带传送。
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