红薯淀粉需求量大
目前，仅国内市场对红薯淀粉的需求量就在100万吨以上，而生产量则远远小于这个数字。随着人们饮食消费观念的改变，红薯淀粉的市场需求会越来越大，红薯的种植空间和淀粉的加工空间也会越来越大。该法是使热空气和待干燥固体颗粒直接接触，并使待干燥固体颗粒(淀粉)悬浮于流体中，因而两相接触面积大，强化了传热传质的过程，气流应用于散装物料的干燥单元操作。由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉加工产业前景看好。
红薯方便粉丝畅销
粉丝是我们***的一种传统食品，这几年在粉丝市场上出现了一种新产品——红薯方便粉丝，它是以红薯为主要原料做成的。现在红薯的价格大约在0.2元/公斤，而一小袋红薯粉丝就能卖到两三元左右，价格一下高了十几倍。GD-QX型清洗机，其结构为卧式圆筒，依靠电动机带动齿轮转动圆筒,使原料靠边圆筒滚翻推进，以水为介质喷洒、冲洗、挫磨除去泥沙及部分表皮。把红薯进行深加工制作成粉丝，既能取得相当高的经济效益，还能解决农民朋友卖薯难等一系列问题。
在年产1亿余吨块根的非洲，除了尼日利亚和南非以外，几乎不存在淀粉提取行业。“在处于热带非洲的大多数***，木薯块根是一种基本主粮，是应对其他作物歉收的重要储备并日益成为供应都市市场的一种经济作物，”粮农***作物及草场处的块根和块茎作物***内班比·鲁塔拉迪奥（NeBambi Lutaladio）说。与来自大多数其他植物的淀粉相比，木薯淀粉具有更好的透明性和粘性，它在酸性粮食产品中非常稳定。“尽管一些***所进口的淀粉本可用木薯在本地生产，但其***未能调整其政策来鼓励木薯淀粉的生产。”
“此外，增值公共研究和发展没有形成传统，而且由于缺少专利保护，私营部门不愿在改善木薯淀粉技术的研究方面***。”在开展一定数量淀粉提取活动的***，由于运输不便、供电不足以及缺少训练有素的人员，其生产效率不高，因此缺乏***竞争性。
建造一个现代化的淀粉厂一般需要800-1000万美元的资本以及大量额外资金来***初几年的经营费用。流槽直接起出的湿淀粉一般含水份为55%左右,蝶片分离机、旋液分离器一般分离出的浓乳浆为20波美度，均需再次离心脱水，提高干燥效率，节约能源。目前，私人***者因以下几个因素而失去***兴趣，即由于许多非洲农民使用未经改良的木薯品种，所生产的淀粉质量很低，而且供应不稳定 -- 农民更喜欢趁新鲜产品市场价格较高时将其产品作为粮食出售。
碎解的作用:红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是***红薯的***结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。
粉碎是鲜薯加工中为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量，粉碎的要求在于：
1.尽可能的使鲜薯的细胞，释放出更多的游离淀粉颗粒；
2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。
刺钉辊：***专利，固得威薯业生产。钢木合制，以特1制钢钉为刺，钉齿锋利、坚硬耐磨，可保证作业的连续性，粉碎细而均匀，将红薯粉碎成象头发一样的纤维，保证红薯淀粉的游离，便于后续分离，每小时可加工鲜薯4-6吨。
固得威薯业1新推出新型设备，在经过的刺钉辊粉碎后，将稍大的颗粒进一步分拣，进行第二级粉碎，第二级粉碎是锤片式粉碎，使粉碎更细，淀粉游离率更高，粉碎动力更小。
那么红薯打粉机加工设备到底应该如何来选择呢？对于小型的农户们来说，一般要选择一套清洗和破碎分离一体的设备，简单而方便选择沉淀取粉***小，淀粉沉淀后挖出，存在规划好的存放池内进行湿存而后在进行粉条加工。
对于那些中小型建厂以及大型建厂一定选择破碎和分离分开的设备组装的一条流水线，这样粉条机在生产环节中将会更小的减少故障率，而且淀粉提取率高，清洗方面要根据当地的土质选择几级的清洗，不同的清洗设备处理可能土质所夹杂的杂物所带来的生产麻烦，破碎部分一般3-5吨选择一级破碎，7-8吨以上的可以选择2级粉碎，一级粗破、一级细破，这样能更好的节省耗电量，分离部分薯类加工一般选择圆筒分离机组接组合生产。原因：红薯淀粉在制取过程中由于生产技术限制，淀粉中含有较多的杂质、色素以及酚类物质，其中的酚类物质极易氧化褐变，导致粉丝色泽暗淡。