蔬菜杀青机主体采用食品级SUS304不锈钢材质，防腐、防锈，安全卫生、 无污染，符合***食品安全要求，传送部分采用不锈钢网带或链板可选，输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。
本机以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，槽体三面保温，升温迅速，节约能源，干净卫生，自动控温采用自动装置，安全可靠，变频电机，变频调速，特别适合连续流水线作业。
该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序.本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
豆角、花菜、豆芽、莲藕片、胡萝卜片等很多蔬菜在速冻前需要进行漂烫杀青处理，这样做的目的是通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。物料在传送带的作用下按序进入漂烫灭菌槽体内，经由高温水为介质杀青后，再由传送带带入冷却槽体内均匀冷却，从而达到产品杀青灭菌的要求。
漂烫杀青机设备是一款低温杀菌设备，温度在99°以内自由调控，温度控制采用自动装置，保证杀菌温度均匀一致，安全可靠，根据物料的杀菌工艺速度、时间自由调节调节，速度变频控制，适合不同物料的漂烫杀青，用途广泛。
随着人们对食物质量的要求不断提高，速冻蔬菜越来越得到现代人们的喜爱，据新研究显示，冷冻蔬菜的营养价值，其实比一般生鲜蔬菜还要来得高，冷冻蔬菜不仅仅只是单个菜种，有很多的时候会混合多种菜种，通过搭配各种的混合菜有合理的营养价值，能提供更多的***。蔬菜杀青机主体采用优质食品级SUS304不锈钢材质，防腐、防锈，安全卫生、无污染，符合***食品安全要求，传送部分采用不锈钢网带或链板可选，输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。
速冻蔬菜如西兰花、豌豆、山药片、***、芹菜等，在速冻前的漂烫杀青是至关重要的一道工序，我公司生产的漂烫杀青机是专用于果蔬的漂烫杀青，目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。花菜蔬菜漂烫冷却设备主体采用优质304不锈钢材质制作，防腐、防锈，外观钢板拉丝抛光处理，美观大方，干净卫生，传送部分输送带为不锈钢SUS304网带或链板，可根据物料的特性定制，设备的宽度、长度可根据产量的大小来定，变频电机，变频调速。
速冻蔬菜是以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法。
蔬菜在冷冻前需要经过漂烫杀青，通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，将经预处理的蔬菜在-30～-35℃或更低的温度下速冻后，用塑料袋、盒等容器进行包装，或包装后再进行速冻，然后存放于-18℃的温度下冻藏,以***微生物的生长繁殖和酶的活性，使蔬菜得以较长期保藏。诸城市森岳机械有限公司是一家果蔬杀青机的***生产厂家，设备可根据客户的生产性质不同加工定制，欢迎新老客户来电咨询，合作共赢。
速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和***含量等，与鲜菜相差无几。
诸城市森岳机械有限公司***生产 果蔬、肉食食品加工机械设备，生产的蔬菜清洗机、杀青机等设备质量好，价格实在，***服务优良，是果蔬深加工企业的忠实合作伙伴，欢迎新老客户前来咨询，洽谈业务！
