商用电磁炉有哪八大安全功能？
1、温控 ：进口CPU微电脑芯片与进口IGBT功率管的结合，设备的功率控制范围广、精度高、波动小。
2、过压保护 ：当电源的电压连续两秒超过475V时，电磁灶停止加热，LCD屏会显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
3、干烧保护 ：当锅具干烧达到保护温度点时，电磁灶停止加热，LCD屏显示相应故障代码，然后发出蜂鸣警报声。
4、雷击保护 ：电磁炉具有专门的抗雷击保护设计，用于雷电天气时的高压引起的设备短路，以保护人身安全。
5、漏电保护 ：当电磁灶漏电保护检测到设备漏电时，漏电保护瞬间切断电源，以保护人身安全 。
6、低压工作 ：电磁灶可以在低于正常电压30%以下时正常工作。
7、无锅保护 ：当电磁炉检测到无锅具或锅具离开面板一段时间时，发出蜂鸣警报声。如一直未有锅具在面板上，则关闭切断电源，以保护人身安全 。
8、阻燃保护：电磁炉整体外壳采用不的PP塑料或者不锈钢金属材料。
商用电陶炉的表现和优点
商用电陶炉使用电磁感应来加热煮熟的食物，即，磁力线和锅底形成磁力线路，从而锅的底部被加热以烹饪锅中的食物。
商用电陶炉覆盖有光滑，耐热的陶瓷面板，是放置平底锅的地方。打开商用电陶炉电源开关后，如果用手触摸陶瓷面板，它将一直很冷，冰棒不会融化，喷洒在上面时不会燃烧。因此，使用这种炉子是相当安全的。当平底铁锅放置在压板上时，加热速度非常快，其热效率达70-80％，是蒸汽炉的两倍。可以调节线圈的温度以调节温度以控制“火”。商用电陶炉操作简单，易于使用，节省电力，经济且无污染。
随着人们生活水平的提高，餐饮企业的日益增加，商用电磁炉大功率电磁炉在日常生活中也越来越普遍被使用。关于它有没有辐射，我相信大家都很想知道。这次小编给大家分享关于这方面的知识，给大家解开疑惑。
商用电磁炉大功率电磁炉有辐射吗商用电磁炉被人们质疑辐射危害***健康，其实这种观点是错误的。为什么呢？
大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。
那么，什么频率范围的电磁波对人***呢？
电磁加热机芯频率为：20-25KHz IEEE（单位换算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz）；这数值是国际电子电机工程协会所定对的范围。
