早在2000年于淑艳经过反复考察在四川邛崃参与***了“川霸酒业”，四川酒文化，是我国酒文化百花园中的一朵奇葩，在世界上也享有很高的美誉度，因其独有的气候和水资源等因素，造就了中国十大名酒中有六大名酒产自四川，川霸酒业总建筑面积20000多平方米，126个储酒大罐，每个酒罐容量500吨，500多个酒坛存储双轮发酵原浆酒，1000余个发酵池，能实现年产浓香型原浆酒6000多吨，现在成为凤凰酿酒的原浆酿造基地之一，为凤凰酿酒提供源源不断的原酒供应。
多年来，凤凰酿酒不断改进生产工艺，研制酿造适合不同需求群体的酒品，先后开发“礼品坛装系列”“洞藏系列”“老窖年份系列”等50多个品种的浓酱兼香型、浓香型、清香型白酒，满足宴会、商务接待、礼品用酒、企业定制酒、老百姓日常用酒等不同层面的需求，受到了各界的好评。
凤凰酒的酒知识1.舒适型白酒的介绍舒适型白酒是赖老先生在九十年代在书里写下的当时是中国白酒往哪个方向发展，就是要从淡雅柔和舒适，在二十多年的研究下取得了成功，什么是舒适型白酒一，舒适型白酒的研究目的，就是让喝酒更轻松更舒适更健康，轻松喝酒舒舒服服健健康康，这是舒适型白酒的设计理念，在工作中体会而来的，喝酒任务很重怎么让白酒喝着更轻松二、技术核心：以传统的酿造工艺为基础。用特种植物类原料作为特殊原料提取其中的植物因子，通过植物因子降低白酒中的刺激性物质，对刺激性物质进行约束，达到降低白酒刺激性的目的，还可以把香味增加。我们好多的提取方式是水溶性的，用水来提取，所以说我们这个就的香味物质是纯植物的安全的健康的，在喝酒过程中，甚至多喝水就能jie酒，jie酒特别快
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
白酒是一种特殊的消费品，具有丰富人民生活、繁荣市场的作用，早在明、清时代，白酒就逐渐代替黄酒，成为主要的酒饮。白酒在人民的生活中有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚、丧、嫁、娶、迎宾宴友还是***等都离不开白酒。我国的一些行业的作业工人、农民，严寒地区的牧民、居民对白酒有某种职业需要和生活需求。适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。白酒又有杀菌、去腥、防腐作用，用于源远流长。酒与历代文人有不解之缘，李白斗酒诗百篇，饮酒成为助长文思的一种方式，同时也成为文人墨客寄托情思、抒发胸怀的精神之粮。在古代，酒又是神圣之物，是皇家、祭祀用品。酒产品历经发展，积淀了浓厚的文化和艺术价值，近年来酒类收藏已成为一种***时尚的收藏。
盛世凤凰酒厂推出的“盛世凤凰”龙凤双坛，这个酒是我们的纯粮55度原浆酒，每坛1.5升，是江西景德镇纯手工法兰瓷，法兰瓷是引进台湾工艺，具有相当高的收藏价值。这款清香型白酒，香醇，淡雅，入口绵，落口甜，饮后余香，回味幽长。在***市场上受到广泛赞扬，有诗为证：呈吉祥、凤舞华夏国运昌、***宏图展、龙凤腾飞酒飘香！
