无烟烧烤车的工作原理就是，含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场;放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。
在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外的，烟中的***气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，***气体也被除掉。无烟净化烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。
无烟烧烤车
一、无烟环保，顺应趋势
双净化系统，加宽净化器的无烟烧烤车，绿色无烟，无烟烧烤车多少钱，符合***环保、chengguan部门得要求
二、操作简单，人人可用
操作简单，石家庄无烟烧烤车，无需安装，插电即用。
三、精工制作，无烟烧烤车定制，寿命更长
采用食品级不锈明板材制造，长时间高溫工作不损坏、不变形、超长寿命
四、时尚美观，干净卫生
五、无烟环保，美观时尚，顾客喜欢，无烟烧烤车定做，生意自然好
六、免费培训，***保障
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新型木炭无烟烧烤车安装方便，有两项电源，插座插电即可使用。高低压电源控制，可控时控温，预约开关机，出现故障维修方便。
传统冒烟烧烤炉：无烟烧烤车近几年在餐饮烧烤店使用的比较多。它是将传统冒烟烧烤炉的烤槽放在机器的台面上，通过风机的吸力传统冒烟烧烤炉冒出的烟，通过吸烟口传至净化器机舱内，使温度由下而上提升，在电场中吸附和净化。但是，由于它的管线是隐藏在地下，所以比较适用于还没有经过装修的新房子，所以其使用范围并不是很广。
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