




二、不锈钢搅拌锅分类
A、按加热形式分为:电加热不锈钢搅拌锅、蒸汽不锈钢搅拌锅、天燃气不锈钢搅拌锅、煤气不锈钢搅拌锅(瓶装)、不锈钢搅拌锅(管道);
B、按结构形式分为:可倾式不锈钢搅拌锅、立式(固定式)不锈钢搅拌锅;
D、按外观角度分为:全不锈钢不锈钢搅拌锅、半钢夹层不锈钢搅拌锅;
一、燃气夹层锅分类
1、按结构形式:可倾式燃气夹层锅
2、按工艺需要:带搅拌或不带搅拌设备
3、按加热介质:天燃气、液化气(瓶装)、管道煤气
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搅拌式夹层锅操作注意事项
【搅拌式夹层锅操作注意事项】
(12) 电源引线需良好接地,初次接通电源时,应检查设备外壳是否漏电。如发现漏电,应立即检查电器线路,江苏羊汤蒸汽加热炒锅,待故障排除后,才能重新通电。
(13) 搅拌器须空载运转,如无异常噪声,羊汤蒸汽加热炒锅定制,方可投入使用。
(14) 严禁在设备工作时,将手放入锅内,以免发生***。
(15) 若出现操作失灵、不停车等故障,应及时切断电源进行检查,待故障排除后方可重新投入工作
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可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作,是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备。
1、夹层锅特性
夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液料沸腾时间短,羊汤蒸汽加热炒锅厂家,加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和控制阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠
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