康峰餐饮多年经验-餐饮食材配送公司电话

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食堂应该如何选择食材配送公司呢？

标准一：选择供应商***基本的条件是评审合格，各种l***俱全。

这方面，标准的食材配送商都是具备的，无需赘述。但配送商的规模和实力导致服务上的区别还是很大，比如：有实力的配送商有自己的生产基地，又有订单农业，在配货前有***的监测设备和人员，这样既能保证充足的食材货源，又能保证食材的安全；比如：有资本的配送商有强大的配送能力，***的冷链配送车辆等等，可以充分保证食材的配送效率，再比如：好的配送商有深加工能力，能实现菜品的标准化等等。餐饮食材配送公司

标准二:选择具备一站式供应能力的供应商。

在上游拥有自己的供应基地，有严格而***的食品安全检疫检测设备和技术，有功能齐全的大型仓储分拣中心，有自己专属的冷链配送车辆等等，产品不仅包括鲜冻肉、海鲜、家禽、蔬菜、水果、零食等各种食材，甚至包括环保餐具、厨房用品等。只要是客户需要的商品，都应有尽有。

标准三：选择“保鲜”能力强的供应商。

对食堂而言，“新鲜”直接关乎厨师能否做出美味的产品。某种意义上，食材供应商***大的敌人不是竞争对手，而是食材损耗。可以说，***大限度的降低食材损耗是每一个配送商都面临的一个大挑战。餐饮食材配送公司

广州康峰餐饮管理服务有限公司——餐饮食材配送公司

选择食材配送公司要看哪些点？

其实，选择食材配送公司并不难，只要遵循三个原则就一定可以找到一家靠谱的食材配送公司。

第l一条原则就是要查资质。众所周知，由于各行各业总是会有一些“滥竽充数”的企业，他们资质不足，不够***，很多时候做的就是一锤子买卖。因此，对于正规的餐饮企业来说，广州餐饮食材配送公司，选择食材配送公司第l一就要查对方的各类资l质证书，各类***是否齐全，餐饮食材配送公司电话，从第l一层筛选中，让一些资质不足，实力不强的公司被筛选掉，从而为企业找到更***，更优l质的食材配送公司。

第二条原则就是要看食材配送公司的规模，看食材配送公司的以往合作情况。一般来说，规模较大的食材配送公司，各方面更加***，也更加科学，更值得信赖。同时，前进街道餐饮食材配送公司，查看一家公司以往的合作情况，通过合作数量以及合作时间可以判断出一个配送企业的服务质量，从而帮助企业选择。

康峰餐饮管理服务有限公司——餐饮食材配送公司

第三原则就是一定要实际考察，比如在虹口区，就要到虹口食材配送公司的所在地考察。所有的介绍都是书面，***餐饮食材配送公司，并不能直观体现服务质量，只有实地去考察，从配送链到人员素质以及***服务等方面全l方位去体验以及检验，才可以证明一个食材配送公司的实际实力。同时，在当前形势下，还要观察配送公司是否有完善的体温检测环节，食品安全检测是否做到了全l面等等，从而确保食材的安全性与新鲜性。

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食材配送公司到底是怎样从源头保证食材质量的呢？

蔬菜的保鲜时间是比较短的，尤其是在进行长途运输的过程中不同的蔬菜对于温度以及湿度的要求也都会有一定的差异。为了解决这一问题，***的深圳食堂配送一般都是直接和不同地区的大型蔬菜基地进行合作，这样在进行蔬菜运输的过程中就能够有效的节省时间，保证产品的质量。其次在运输的过程中在每辆货车上面都安装有智能冷控系统，这样即使在炎热的夏天也能够保证在蔬菜运输的过程中避免出现损坏。另外现在很多的蔬菜配送公司为了保证食材的新鲜一般都会才用分类保证的方式。这样在运输的过程中还能够有效的避免不同蔬菜之间出现串味的情况，影响蔬菜的口感。餐饮食材配送公司

其次食堂配送食材的过程中为了能够有效地避免出现食物安全方面的问题，一般都会直接对所有的食材进行抽样检查，对于在检测中不合格的蔬菜会直接去除，而且这些也都是有专人进行负责的。而且这样在进行运输的过程中也避免了很多问题的出现。餐饮食材配送公司