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我国蔬菜出口的现状

1.出口蔬菜品种日趋多元化

(1)保鲜蔬菜。保鲜蔬菜的出口近几年来呈迅猛增长之势，据统计，1998年我国蔬菜出口196.34万吨，其中保鲜蔬菜出口116.96万吨，占蔬菜出口量的67.87％。

(2)蔬菜腌制品。腌制菜是一种***广泛、大众化的蔬菜制品，我国每年仅向日本出口就近20万吨。

(3)蔬菜干制品。我国现有20多个脱水蔬菜品种，主要有洋葱、大蒜、胡萝卜、姜、花椰菜和葫芦条等，年出口量约2.6万吨，创汇额达2亿美元以上。

(4)蔬菜罐头。蔬菜罐头在我国已有amp;nbsp90年历史，约占罐头总量的30％-40％，在出口额中，青昀初阳蔬菜配送，蔬菜罐头约占罐头总额的50％以上。主要品种有芦笋罐头、番茄罐头、蘑菇罐头和荸荠罐头等。

(5)蔬菜汤。一些特殊人群如野外作业、远洋航行、作战，甚至特殊疾***群也需大量消费商品性汤。我国的汤加工发展缓慢，青昀初阳蔬菜配送，蔬菜汤加工不多，目前仅有芦笋浓汤等少数品种，尚需大量开发。

(6)冷冻保藏蔬菜。我国冷冻保藏蔬菜的种类很多，如速冻蔬菜、速冻姜块、速冻芦笋和速冻菜豆等品种。

2.蔬菜出口遍及世界多个***和地区

近年来，我国的蔬菜出口市场逐年扩大，出口遍及世界多个***和地区。例如，保鲜蔬菜主要出口日本、韩国、新加坡、美国和中东***等，部分特产蔬菜如生姜 还出口英国、澳大利亚和法国；腌渍蔬菜主要出口日本、韩国、美国和新加坡；脱水蔬菜主要销往西欧各国、日本、美国、澳大利亚、韩国和新加坡等；蔬菜罐头主 要出口西欧各国、美国、日本、韩国；蔬菜汤主要出口美国、西欧各国、日本和香港地区，仅香港地区每年就消费5000吨；冷冻保藏蔬菜主要出口日本、韩国、 美国、西欧各国、新西兰和澳大利亚。

青昀初阳（天津）农业科技有限公司特有的田园综合体，融合了果蔬采摘基地与柴苑休闲生活馆，是集生态果蔬采摘、美食、民宿、***、社交一站式体验的休闲农业综合体。在这里，您不仅能体验到亲手采摘生态果蔬的乐趣，而且能在柴苑休闲生活馆享受田园生活的轻松惬意。青昀初阳整合泛农创意基地，为客户提供健康生态的饮食、休闲体验，做您身边的都市生活管家。青昀初阳使命天然一次选择健康托付。

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业***发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，青昀初阳，在一些***的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。

但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。

感知农场的不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。

青昀初阳（天津）农业科技有限公司

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绿色蔬菜

达到“绿色食品”标准的蔬菜是绿色蔬菜。

“绿色食品”是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以"绿色"，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。

绿色食品必须具备以下条件：

（1）产品或产品原料的产地必须符合农业制定的绿色食品生态环境标准；

（2）农作物种植及食品加工必须符合农业制定的绿色食品生产操作规程；

（3）产品必须符合农业制定的绿色食品质量和卫生标准；

（4）产品外包装必须符合***食品标签通用标准符合绿色食品特定的包装装潢和标签规定。