




有机蔬菜
有机蔬菜指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质,以及***工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。这是蔬菜生产追求的也是人们期望的高目标。
无公害蔬菜
无公害蔬菜是指没有受到***物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的***物质,而对有些不可避免的***物质则要控制在允许范围之内,以保证人们的食用安全。
无公害果蔬必须满足以下条件:
(1)药残留量不超标:无公害果蔬中不含有禁用的高药,其他药残留量不超过允许标准。
(2)硝盐含量不超标:食用果蔬中盐含量不超过允许标准,一般控制在432ppm以下。
(3)“三废”(废气、废水、废渣)等***物质含量不超标:无公害果蔬必须避免环境污染造成的危害,商品菜中的“三废”和废原生物等***物质含量不超过标准允许量。
白僵菌,属没毒菌虫剂,是由昆虫病原菌白僵菌属发酵加工制成,具有接触虫体,***体内,天津绿色健康蔬菜,影响血液循环,干扰新陈代谢致死害虫作用。防治对象为鳞翅目、同翅目、膜翅目和直翅目200多种害虫,对螨类和蛴螬等地下害虫也有作用。
绿僵菌,属低毒虫剂,剂型为***,主要是制作毒土杀地下害虫,如象甲、地老虎、金针虫和蝽象等。
浏阳***和螺螨酯,均属低杀螨剂,可交替使用,均具触杀作用,螺螨酯杀卵效果尤佳。防治对象为红(黄)蜘蛛、茶黄螨、锈壁虱等。
鱼藤酮,属中等毒性植物源虫剂。从鱼藤根的萃取液中结晶得到。具触杀、胃毒作用。防治对象为瓜蝇、害螨、蝽象,黄守瓜、黄条跳甲、二十八星瓢虫等瓜类害虫。
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果蔬:水果蔬菜的统称,蔬菜和水果是中国国居民膳食中食物构成的主要组成部分,它们富含***所必需的***、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少。由于蔬菜水果中含有各种有机酸、芳香物质和红、绿、黄、蓝、紫等色素成分,人们可以烹调出口味各异,花样繁多的佳肴,对增加食欲,消化具有重要意义。
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