一. 功能说明
仕家餐饮***管理系统功能模块说明如下：
1. 前台营业
日常营业操作功能，包括：
l 日始日结：设定每个营业日的开始和结束，并且进行每日营业的初始化
l 接待预订：显示房台状态，进***台预订
l 点菜收银：开台、点菜、结帐、交班，提供***主要的营业功能
l 吧厨出品：吧台厨房使用，可以打印点单小票，进行酒菜出品操作
2. 营业设置
日常营业所必需的数据库设定，包括：
l 酒菜设置：按大类、出品、类别设置酒菜数据，并可设定酒菜配料组成
l 房台设置：按部门、类别设置包房或餐台，并可设定消费方式
l 其他设置：付款方式、点菜说明等
3. 营业分析
对营业数据进行统计分析、打印报表，包括：
l 销售分析：营业总况、收入金额
l 房台分析：按房台统计分析营业情况
l 酒菜分析：各种酒菜的详细销售情况统计
l 操作分析：统计分析操作员工的营业情况
l 业绩分析：统计分析提成员工的销售业绩和提成金额
4. 财务查询
查询各类单据和消费情况，包括：
l 帐单查询：查询所有已结帐单
l 点单查询：查询所有历史点单
l 会员查询：查询会员卡消费情况
l 挂帐查询：查询挂帐客人消费情况
5. 库存管理
库房进销存管理功能，包括：
l 库存管理：库存调整、盘点打印
l 物流管理：进货、退货、销售等物流管理操作
l 往来管理：分类管理往来单位信息和应收应付帐务
l 库存帐务：查询历史物流单据和货品明细
6. 辅助管理
日常营业所需的其他管理功能，包括：
l 员工权限：按级别管理操作员工信息，并设置系统操作权限
l 员工业绩：分区组管理提成员工信息
l 会员管理：会员卡信息录入、修改，支持储值卡和积分卡
l 挂帐管理：挂帐人信息录入、修改、挂帐归还
7. 系统管理
系统本身的管理功能，包括：
l 系统信息：版权注册等
l 系统维护：数据备份***、导入导出等
l 网络管理：启动设置和网络监控
l 重新登录：以另一个用户名登录，不用退出系统即可换操作员工
l 退出系统：关闭程序
8. 帮助信息
联机帮助，包括：
l 使用说明：系统说明、使用指南等
l 快速入门：一个软件快速学习教程
l 软件信息：产品标志和联系方式
l 注册方法：如何购买软件
二. 系统优点
1. 功能特点
仕家餐饮***管理系统具有以下多方面的功能特点：
l 图形化界面，美观简洁，操作方便，易学易用
l 可以严格划分员工的操作权限，记录每个员工的操作情况
l 支持房间费、小时费、茶位费、***低消费等多种消费方式
l 灵活的折扣方案处理，允许不同酒菜类别按不同比例打折
l 点菜结束后，每道菜可以自动传输到相应的厨房、吧台处打印小票
l 自动核算库存和成本，能够处理以多种配料合成菜品的复杂情况
l 提供多种营业分析报表，从多个角度了解营业情况
l 支持储值卡、积分卡等会员卡管理，也支持挂帐管理
l 多部门设置，适合综合性***场所需要，可分为餐饮部、***部等等
l 支持多台机器联网使用，实时传输营业数据
l 完善的数据备份***、导入导出功能，对系统数据进行周到的保护
l 提供完善详细的在线帮助说明，对每一个功能都可以实时获得帮助
2. 企业受惠
使用仕家餐饮***管理系统，可以给企业经营管理带来以下好处：
l 管理者可以实时监控餐饮***企业的经营活动及财务情况
l 使餐饮***企业的操作更为流畅，完善了管理和控制，增强了对顾客的服务，大大提高企业的整体形象
l 快速点菜、自动传菜和准确结帐可以提高餐饮***企业的工作效率，提高翻台率，给经营者增加更多的收入
l 杜绝收银工作中的跑单、漏单现象，***服务员的***行为，从而降低了经营成本
l 帮助经营管理人员对企业中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，***大限度地降低处理信息的劳动强度，使餐饮***企业的管理手段和管理水平产生质的飞跃，跟上信息时代的步伐
三. 配置方案
仕家餐饮***管理系统适用于各种规模的餐饮***企业，根据用户管理需求的不同，可以灵活地设置工作站点、选择硬件设备、连接局域网络和进行软件安装。
以下是几种典型的配置方案。