因为真正打动客人的往往不是面，也许恰恰就在于微不足道的一个点，一个真实的瞬间。服务方式上一定要精准。服务质量的效果很大程度上取决于客人的感知，客人的感知又以服务接触为基础，所以，接触的方式、时间、程度就成为每次服务的关键性因素。服务要想客人之所想，甚至想客人之未想，如果必须二选一，要优先关注服务效率，其次关注服务质量。管理者在思想上牢记服务质量观念，才能把提高服务质量应用日常管理当中，才能令酒店全体员工在思想上、行动上认识到服务质量的重要性，质量管理制度和目标才能得到有效实施。
酒店服务质量包括有形产品质量和无形产品质量。有形产品质量包括酒店设施设备的质量、实物产品质量、服务设施环境质量。无形产品质量包括礼节礼貌、服务态度、服务技能、服务效率及安全卫生等。影响酒店服务质量的因素有：对服务质量重要性认识不够，酒店业一直都有“重硬件、轻软件”的倾向，酒店管理者往往关注能直接增加酒店收益的内容，对服务质量的重要性视而不见。并有冰箱，内有各种饮料、酒类及小食，全部需额外收费，在结帐时缴付。
酒店有哪些类型？按照用户需求划分，酒店可分为青年旅馆、经济型、商务型、会议型、度假型、豪华型等。而按照管理性质分，又可分为：集团管理、连锁管理、自主经营等。大家一定发现了酒店床品、毛巾、浴袍大多采用浅色的事实，这是因为“浅色显得干净”吗？服务质量的效果很大程度上取决于客人的感知，客人的感知又以服务接触为基础，所以，接触的方式、时间、程度就成为每次服务的关键性因素。浅色床品、毛巾浴袍的确干净整洁，而且浅色系床品让人更容易入睡，酒店的床品、毛巾要频繁洗涤、烘干、消毒、熨烫，艳丽的颜色很容易褪色或遭到***。
当发现有外宾入住，服务人员应及时问询客人是否需要加冰块；在遇到婚房时，在床上放一朵玫瑰花，放一张小卡片，写上我们的祝福语；在日常工作中服务人员及时收集客人的个人喜好，如客人喜欢看有关汽车的书籍、喜欢将某些家具放在固定的位置、喜欢喝什么饮料等，并在这位客人入住后应其喜好布置房间。当发现客人的电脑或其他充电器在使用中时而取电牌又未取电的状态下，服务人员在离开时为客人将房内电源插上；在硬件限制无法更改的前提下，软件服务的规范和创新显得尤为重要。
