真空低温油炸利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬的色泽、营养和 风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，秋葵低温真空脱水设备厂家，也不会产生3-4苯并笓和酰胺等 ，而且保存期长，加工范围广
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实用新型涉及一种小型低温真空油浴脱水设备。该小型低温真空油浴脱水设备，包括脱水釜、储油罐、喷射真空泵系统和电控柜，在储油罐内设有一电加热管，脱水釜的底部通过一回油管道与储油罐的上部连通，在脱水釜的顶部设有一抽空口，所述抽空口通过管道与并联至回油管道，储油罐的顶部通过管道与喷射器的吸气口连通。该小型低温真空油浴脱水设备，各设备结构紧凑，简单实用，减少了占地空间。将抽空口设置在储油罐上部的油气分离区，气态水蒸气有充足的空间上升与食用油分离，避免了食用油带出。吸入喷射器中的水蒸气被高速水射流强制携带与之混合，秋葵低温真空脱水设备经销商，进行压缩和增压后，一起排出到水箱，不会进入到循环食用油中
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营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本、港台等发达***和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高，人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
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